Lista: 10 operações asiáticas em Porto Alegre e região

Dos clássicos sushis aos pratos com referências aos doramas: a gastronomia asiática foi um dos pontos fortes de 2025 em Porto Alegre e na Região Metropolitana. Prova disso são os novos negócios que surgiram nesta esteira, assim como o fortalecimento de operações já existentes.

Confira 10 operações com referências asiáticas:

1. Sushi Burguer

Com uma ideia totalmente inovadora, o Sushi Burguer (@sushiburgueroficial) une dois dos queridinhos da gastronomia: sushi e hambúrguer. Com os ingredientes de sushi e o formato de hambúrguer, o pão dá lugar a uma massa de arroz empanado, com recheio à base de salmão.

• Endereço: avenida Coronel Marcos, nº 1141, na Zona Sul da Capital.

• Horário: terça a domingo, das 17h às 23h.

Rodrigo Lima dos Reis está à frente do Sushi Burguer TÂNIA MEINERZ/JC

2. Nikō

Operando desde 2022 com um negócio de sushi, a Nikō abriu a segunda unidade da marca. Desta vez, o foco são os drinks e pratos quentes, como panquecas okonomiyaki, massas e guioza artesanal, replicando os izakayas, bares japoneses que começam a chegar em Porto Alegre.

• Endereço: rua Fernandes Vieira, nº 374.

• Horário: das 18h30min às 23h30min, de quarta a domingo.

Laura Lewin Lewinsohn e Pedro Chaves Barcellos são os sócios à frente do Nikō Bā TÂNIA MEINERZ/JC

3. Mokai Fresh

Com investimento de R$ 200 mil, o Mokai Fresh é o novo braço da rede gaúcha Mokai, especializada em gastronomia japonesa. A nova operação, exclusiva para delivery, aposta nos pokes e saladas. A nova marca está presente em unidades do Mokai Express em Novo Hamburgo, Canoas, São Leopoldo, Caxias do Sul, Pelotas, Passo Fundo e Santa Maria.

• Horário: todos os dias, das 10h às 23h43min.

4. Daikô Sen

Com a proposta de ser uma fusão gastronômica, unindo o mais tradicional da gastronomia clássica japonesa, combinada com a cultura do RS, o Daikô Sen está localizado no terraço do Pontal Shopping. A proposta do restaurante é explorar a brasa dentro da gastronomia clássica tradicional japonesa.

• Endereço: Pontal Shopping.

• Horário: segunda a sexta-feira, das 11h30min às 15h, e das 17h30min às 22h30min. Aos fins de semana, opera das 11h30min às 22h30, sem fechar à tarde.

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5. My Dorama Café

Canoas ganhou neste ano um café temático de doramas. Inspirado na gastronomia sul-coreana, o My Dorama Café pretende proporcionar um ambiente imersivo para os fãs das séries asiáticas. As paredes são decoradas com fotos dos atores principais das séries e também das cidades e pontos turísticos que mais aparecem nas cenas. Além do cardápio com itens típicos, o espaço também tem um pequeno empório com produtos importados, como o Soju, bebida destilada típica sul-coreana à base de batata doce, arroz e cevada.

• Endereço: avenida Armando Fajardo, nº 2707, Loja 01, bairro Igara, Canoas.

• Horário: quarta-feira a domingo, das 14h às 20h30min.

6. Hani Coffee

Apostando na fusão entre a Coreia e o Brasil, a Hani Coffee tem como destaque o pão de queijo com kimchi e o brigadeiro de matcha, além de bebidas tradicionais como a banana milk, com preços entre R$ 7,00 e R$ 17,00.

• Endereço: Galeria Moinhos de Vento, avenida Independência, nº 1211, loja 27.

• Horário: terça a sexta, das 10h30min às 18h. Aos sábados e domingos, o café abre às 11h e fecha 18h e 17h, respectivamente.

O Hani Coffee fica na avenida Independência, n° 1211, no bairro Moinhos de Vento SARAH OLIVEIRA/ESPECIAL/JC

7. Nihon Sushi Kaiten

Pouco mais de um ano após a abertura da primeira operação no Bourbon Shopping Teresópolis, na Zona Sul de Porto Alegre, o Nihon Sushi Kaiten se prepara para inaugurar a segunda unidade, agora localizada no Shopping Bourbon Country, na Zona Norte. O sushi de esteira funciona como um self-service. As esteiras transportadoras passam por todas as mesas do restaurante e servem os pratos. Por enquanto, apenas a unidade da Zona Sul está de portas abertas para a clientela.

• Endereço: Bourbon Shopping Teresópolis.

• Horário: segunda a sábado, das 11h às 15h e das 18h30min às 22h. Domingos e feriados, das 11h às 15h e das 18h30min às 21h.

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Nihon Sushi Kaiten, restaurante de sushi em esteira, abrirá mais unidade em Porto Alegre NATHAN LEMOS/JC

8. Mandu Korean Food

O Mandu Korean Food (@manducozinhacoreana) é um restaurante de comida coreana especializado nos pratos que fazem sucesso nos episódios de doramas. Operando há cerca de dois anos, o cardápio do negócio é cuidadosamente pensado para os fãs e só tem uma regra: o prato precisa aparecer na história do título. O carro-chefe ainda é o tradicional lámen, ao lado do corn dog, cachorro-quente coreano, que vem surpreendendo nas vendas.

• Endereço: rua Lopo Gonçalves, n° 632, na Cidade Baixa.

• Horário: quartas e quintas, das 19h às 23h30min, e de sexta a domingo, das 11h às 14h30min e das 19h às 23h30min.

Mari Hirt é a empreendedora à frente do Mandu, restaurante especializado em pratos típicos dos doramas EVANDRO OLIVEIRA/JC

9. Dalkomhan

A cafeteria com inspiração coreana abriu as portas em junho no bairro Moinhos de Vento. O cardápio da Dalkomhan também é inspirado na cultura coreana, embora tenha passado por algumas adaptações para evitar as grandes diferenças com o paladar brasileiro. Alguns exemplos de opções são o quiche de bulgogi, que é um recheio feito de carne marinada em molho agridoce com temperos coreanos; o samgak kimbap, lanche feito com bolinho de arroz triangular envolto em alga marinha, além de vários itens de mercado comuns no país asiático, como biscoitos variados, temperos, pasta de pimenta, entre outros produtos.

• Endereço: rua Mostardeiro, nº 455.

• Horário: terça a sexta-feira, das 11h às 19h. Aos sábados, das 10h às 19h, e aos domingos, das 15h às 19h.

10. Japesca Catering

A Japesca, tradicional rede de gastronomia japonesa, opera, agora, também com sistema de catering para eventos. A novidade é capitaneada pela unidade do Cais Embarcadero. A ideia é que o sistema de catering atenda desde jantares intimistas até eventos corporativos.

• Endereço: Cais Embarcadero, avenida Mauá, nº 1050.

• Horário: todos os dias, das 11h às 22h30min.