Quem circula pela Orla do Guaíba em Porto Alegre reparou que a tradicional Prainha do Iberê, em frente à fundação, está em obras. Além do novo empreendimento destinado à alimentação, esporte e lazer que será inaugurado, a Boom Sabor que Faz Bem, irá ampliar o seu espaço. A unidade deve ganhar um pergolado e uma academia ao ar livre, com o investimento de R$ 300 mil reais.
Apostando na população que circula pela Orla do Guaíba, a unidade surgiu a partir de uma Parceria Público Privada (PPP), firmada em 2022. Para instalação da estrutura já existente, foram investidos R$ 800 mil reais, com o apoio da marca de cerveja Amstel Ultra. O ambiente conta com pórtico de madeira, cadeiras de praia, tendas e um balanço, cenário utilizado frequentemente pelos clientes para fotos.
Apostando na população que circula pela Orla do Guaíba, a unidade surgiu a partir de uma Parceria Público Privada (PPP), firmada em 2022. Para instalação da estrutura já existente, foram investidos R$ 800 mil reais, com o apoio da marca de cerveja Amstel Ultra. O ambiente conta com pórtico de madeira, cadeiras de praia, tendas e um balanço, cenário utilizado frequentemente pelos clientes para fotos.
“Fomos os primeiros a fazer este modelo de parceria e revitalizamos os 900 m². Era uma área sem cuidado, colocamos a vegetação e o contêiner. O pessoal que corre e pedala acaba o dia por aqui por conta do pôr do sol, temos essa visão limpa, de frente”, conta o sócio-fundador David Fonseca.
Segundo a secretária de parcerias de Porto Alegre, Ana Pellini, o modelo de parceria utilizado foi a adoção, com duração de cinco anos, prorrogáveis por mais cinco. “Cedemos o espaço público para o privado. Dessa forma ele não paga aluguel, mas mantém o entorno conservado. A partir do momento que colocamos um pequeno comércio, começa circular pessoas, o que afasta o mau uso."
Devido a proximidade com o Guaíba, a unidade da Boom ficou fechada durante 20 dias. Embora o contêiner não tenha sido impactado pela força da água, a ampliação do espaço também inclui a revitalização de outras partes afetadas.
“Tivemos uma queda no movimento depois das enchentes e, aos poucos, estamos voltando. Dependemos muito do tempo. Se não estiver frio, mas tiver vento, o pessoal não sai de casa. Se estiver apenas frio, também não temos movimento, precisamos de um dia com sol”, ressaltou o grupo de funcionários que trabalha no local.
Com o slogan “almoço saudável e feito por nós”, a Boom completa 12 anos de existência em setembro. Inicialmente em uma garagem no bairro Praia de Belas, a empresa aposta em uma alimentação que garanta qualidade de vida. “Buscamos ter uma comida saudável desde o fornecedor até a higienização, a seleção e a qualidade, além do pré-preparo. Buscamos fazer tudo, desde o molho de tomate, como está em nosso slogan”, comenta David Fonseca.
A ideia, no entanto, surgiu na Austrália, onde David e a sócia trabalharam em diversos setores. “Decidimos voltar para o Brasil por uma questão familiar e nos sentimos mais seguros para abrir um negócio. Em 2012, inauguramos a Boom focados em alimentação saudável, lifestyle - que é nosso estilo”.
O empreendimento conta quatro unidades espalhadas pela Capital, onde 20 pessoas estão envolvidas, incluindo quatro sócios. A expectativa é criar novas unidades, almejando, principalmente, Santa Catarina.
“Tivemos uma queda no movimento depois das enchentes e, aos poucos, estamos voltando. Dependemos muito do tempo. Se não estiver frio, mas tiver vento, o pessoal não sai de casa. Se estiver apenas frio, também não temos movimento, precisamos de um dia com sol”, ressaltou o grupo de funcionários que trabalha no local.
Com o slogan “almoço saudável e feito por nós”, a Boom completa 12 anos de existência em setembro. Inicialmente em uma garagem no bairro Praia de Belas, a empresa aposta em uma alimentação que garanta qualidade de vida. “Buscamos ter uma comida saudável desde o fornecedor até a higienização, a seleção e a qualidade, além do pré-preparo. Buscamos fazer tudo, desde o molho de tomate, como está em nosso slogan”, comenta David Fonseca.
A ideia, no entanto, surgiu na Austrália, onde David e a sócia trabalharam em diversos setores. “Decidimos voltar para o Brasil por uma questão familiar e nos sentimos mais seguros para abrir um negócio. Em 2012, inauguramos a Boom focados em alimentação saudável, lifestyle - que é nosso estilo”.
O empreendimento conta quatro unidades espalhadas pela Capital, onde 20 pessoas estão envolvidas, incluindo quatro sócios. A expectativa é criar novas unidades, almejando, principalmente, Santa Catarina.