Nesta quinta-feira (7), às 20h, serão conhecidos os segredos do UM Bar & Cozinha, do chef Carlos Kristensen, criador do projeto Internacionalmente Local, pelas integrantes da Confraria União D'Elas que, a partir de agora, passará a circular por endereços diversos em seus jantares mensais. O projeto Tour Gastronômico visitará restaurantes referenciais de Porto Alegre, experimentando culinárias e novas propostas. Localizado na loja de vinhos Grand Cru, o UM, é uma mistura de bar e restaurante que prestigia a cultura regional, usando ingredientes de pequenos produtores locais.

Blasco Allen Nunes e Carla Merlin Ribeiro estão cuidando pessoalmente dos detalhes do jantar de aniversário de 88 anos do Porto Alegre Country Club, no próximo sábado (9). O cardápio do chef Rafael Jacobi será servido em ilhas, iniciando com coquetel de canapés e espumantes, complementado pelo Open Bar de Dudu Drinks, a partir das 23h. Neca Esbróglio está encarregada da decoração do salão e o DJ Fofão fará a sonoplastia da noite.

 

A sede da Ilha do Pavão, do Grêmio Náutico União, passa a contar com o economato do Buffet da Tia Rô que assumiu o cardápio da sede náutica oferecendo comida caseira preparada por Tia Romilda para os almoços. Outra novidade, que poderá ser conferida a partir de 16 de junho, será o café colonial, sempre aos sábados, e quinzenalmente, a partir das 15h. Os sócios encontrarão uma mesa de pães caseiros, cucas, bolos, croissants, salgados e doces preparados pela própria Tia Rô.