Carlos Pires de Miranda
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restaurante
Notícia da edição impressa de 10/02/2017. Alterada em 10/02 às 20h27minSalmão selvagem
Salmão do Alasca ao estilo parmegiano
ALASKA SEAFOOD/DIVULGAÇÃO/JC
Menos popular no Brasil do que o proveniente de criatórios, o salmão selvagem tem características e sabor diversos, além de fãs incondicionais. Chega ao Brasil congelado, diretamente do Alasca, e resulta em saborosas receitas, como a que está a seguir.
Salmão do Alasca à parmegiana
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