Bar conhecido por drinks acessíveis abre 4ª unidade em Porto Alegre

O bairro Rio Branco, em Porto Alegre, tem se destacado como um polo da vida noturna, atraindo novos empreendimentos. A expansão do Alívio Bar, conhecido por seus drinks acessíveis, é um exemplo desse movimento. Andrei Schroeder e André Bernardon são sócios desde 2022, quando inauguraram a primeira unidade do Alívio Bar (@aliviobar). Após a abertura de mais duas lojas com outros parceiros, a dupla investe agora em ampliar a presença no Rio Branco com uma segunda operação, aproveitando o crescimento da vida noturna no bairro. Desta vez, com uma proposta diferente, o bar vai ser num local fechado: uma antiga casa, com vários ambientes, a fim de atender à demanda de reservas particulares.

Consolidado pelo custo-benefício dos drinks, que custam no máximo R$ 30,00, a ideia dos sócios é que o bar seja reconhecido também pela comida. A escolha por um ambiente fechado também foi motivada pela possibilidade de ampliar a cozinha. “Vai ter muita coisa nova. Hambúrgueres maiores, de vários tipos e comidas de boteco”, exemplifica Andrei.

O bar acompanhou e foi importante para o começo do crescimento da vida noturna no bairro Rio Branco. Agora, a segunda unidade no local é um símbolo da consolidação da região. “Acho que este movimento já aconteceu. Quando a gente abriu aqui na rua Liberdade, em 2022, tinha poucos bares no Rio Branco. Naquele ano mesmo já abriram vários. Foi um pouco de sorte nossa”, brinca André. “Teve um boom no início deste ano, muito por conta do calor, muita gente na rua na madrugada, e acabou diminuindo bastante na rua João Telles, no Bom Fim. Mas é muito cíclico esse movimento”, analisa Andrei.

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O bar num ambiente fechado e amplo possibilita uma série de novas ideias para a dupla. “A gente trabalha muito com reservas para aniversários e eventos e pedem muito por espaços mais privativos. Então, aqui é um local ideal para atendermos isso. Agora tem a possibilidade de fazer mais coisas. Temos uma sala de jogos, podemos ter um karaokê, transmissão de jogos, é mais fácil de fazer pela característica do espaço”, afirma André. “O público acabou ficando maior do que a gente consegue atender. Com três reservas de 30 pessoas já lota, então abrir um novo bar num bairro que a gente já atende fez sentido por isso”, complementa Andrei sobre o espaço, que conta com dois andares, vários ambientes - que um dia foram cômodos da casa antiga -, além de espaços externos na frente e nos fundos.

A carta de drinks, principal carro-chefe do bar, seguirá a mesma em variedades e valores. Mas as novidades do cardápio de comida trazem, além dos hambúrgueres e pratos de boteco, uma adaptação de uma atração que já faz sucesso. “Nos outros bares tem a Pizza Alívio, que é com carne, gorgonzola e cebola caramelizada. Aqui, vamos fazer as Fritas Alívio, que vai ter os mesmos acompanhamentos”, promete Andrei.

Para a abertura, o Alívio terá uma promoção especial de chopp pilsen 500 ml por R$ 9,90 e caipira de limão por R$ 13,90 até às 20h30min.

O Alívio Pub fica na rua Mariante, nº 851, e funcionará nos mesmos horários das outras unidades: quinta e sexta-feira, das 18h30min à meia noite, e sábado, das 19h à meia noite.