Baseado no livro Falange gaúcha, do jornalista Renato Dornelles, Central - o filme, expõe as condições precárias e o funcionamento do presídio Central de Porto Alegre. O documentário é dirigido pela também jornalista Tatiana Sager com codireção de Dornelles e faz uso de depoimentos de policiais militares, juízes, sociólogos e ex-apenados para explicar o quadro instaurado naquela que é considerada a pior prisão do Brasil.

As imagens foram captadas pelos próprios detentos e denunciam a péssima qualidade da alimentação, o esgoto a céu aberto, o controle das facções dentro das galerias e a falência do sistema carcerário no País. Produzido pela Panda filmes, o longa já recebeu prêmios nacionais e internacionais, e já foi exibido em grandes festivais de cinema, como o de Gramado.