A doceria inclusiva Juro de Dedinho irá encerrar suas atividades no dia 30 de maio. Por trás do negócio que já perdurava há seis anos, a empreendedora Paola Parmigiani anunciou o encerramento da operação em vídeo nas redes sociais.
A marca nasceu na pandemia com a missão de inovar no mercado de doces saudáveis, desenvolvendo produtos sem adição de açúcar, sem glúten e sem lactose, mas que despertassem desejo na clientela. Por quatro vezes, foi reconhecida na Revista Sabores do Sul como a melhor doceria inclusiva do Estado.
Nessa reta final, a operação abrangia a fábrica onde são produzidos os doces e mais duas unidades, uma loja no Shopping Iguatemi e um quiosque em São Paulo, além das vendas online. Em fevereiro deste ano, porém, a Juro de Dedinho fechou dois quiosques, um ficava no BarraShoppingSul, em Porto Alegre, e outro no ParkShopping Canoas.
Paola comenta que o último ano — marcado por crises envolvendo a Vigilância Sanitária e multas pelo Procon — foi duro para o negócio. Ela entende que houve uma "exposição injusta e irresponsável" por parte do público, que aderiu a narrativas antes de um pronunciamento oficial da marca.
"Foi como se tirassem um véu de ingenuidade dos meus olhos. Aquela empreendedora sonhadora caiu na realidade de que o sistema não funciona assim. Vivi situações que ultrapassam completamente o negócio e tocam profundamente o meu lado humano, o meu senso de justiça", alega Paola, refletindo que, apesar da eterna gratidão ao negócio, não via mais o mesmo brilho no olho que um dia já teve.
Como gesto simbólico aos clientes, ela irá disponibilizar o livro com as principais receitas da Juro de Dedinho, além de uma lista de fornecedores homologados, para que os entusiastas possam fazer os doces em casa e outras docerias do nicho continuem crescendo.
"Da mesma forma que eu documentei a minha abertura da Juro no YouTube, ensinando, compartilhando a minha jornada, eu também quero encerrar esse ciclo com o mesmo propósito. Porque nunca foi sobre competição e sim sobre colaboração", garante a empreendedora, em vídeo nas redes sociais.
Pensando no futuro, a fundadora explica que continuará empreendendo, mas agora sem a pressão de provar sua capacidade para os outros e disposta a recalcular a rota quantas vezes forem necessárias. "Eu senti que essa era a melhor decisão e que eu deveria tomar. A Juro termina como empresa, mas permanece como um capítulo eterno na minha vida; tenho certeza que os próximos capítulos serão ainda mais lindos", conclui.