A padaria Sfoglia, especializada em croissants, passou a oferecer serviço por delivery. As tradicionais fornadas viralizadas na internet são preparadas de quarta-feira a domingo, em dois horários fixos, às 11h e às 17h. Após a saída do forno, os produtos, além de serem disponibilizados na loja, poderão ser adquiridos pelo site.
No endereço digital, é disponibilizado o menu da semana, em que o cliente pode selecionar os itens e concluir o pedido das 11h30 até as 18h.
O fundador da marca, Yan Saeger, explica que a inovação é pedida desde o ano passado, e está sendo implementada após muitos pedidos de clientes, o que só foi possível após um processo de estruturação da cozinha. "O principal benefício do delivery é as pessoas conseguirem consumir o produto, os nossos croissants, sem precisar se deslocar até a loja. Então, às vezes, não está a fim de pegar a fila das 11h ou das 17h e daí acaba pedindo no delivery", detalha Yan.
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Sobre o funcionamento dos pedidos, a padaria optou pelo site da marca, visando prevenir problemas de entrega identificados em aplicativos famosos. Atualmente, o sistema conta, inclusive, com uma cooperativa de motoboys realizando as entregas, visando ter um controle maior da qualidade do serviço. Sobre o objetivo desta movimentação, Yan é bem claro: dar uma experiência melhor e passar essa experiência que a gente tem na loja para o nosso delivery.
As fornadas saem de quarta-feira a domingo, as 11h e às 17h, no Pátio Ivo Rizzo (rua Félix da Cunha, nº 1221). Os pedidos por delivery podem ser feitos das 11h30min até as 18h. Mais informações em www.padariasfoglia.com.