Com a proposta de democratizar o acesso à proteína por meio de uma suplementação sem adição de lactose e glúten, e produzida a partir da proteína do ovo, a marca de Salvador do Sul, Uêvo, chegou ao mercado gaúcho no dia 19 de fevereiro, Dia do Esportista. A Uêvo faz parte do Grupo Solar, fundado há 58 anos no Rio Grande do Sul. Além da nova marca de suplementação, o grupo também é composto pela rede de Lojas Solar e pela Naturovos, maior produtora de ovos do Sul do Brasil.
“A data escolhida para lançar a marca foi justamente para que ela chegasse ao mercado em um dia que fizesse ainda mais sentido”, comenta Marcelo Carvalho, gerente de marcas da Uêvo.
Atualmente, a Naturovos seleciona mais de 4 milhões de ovos por dia. Parte dessa matéria-prima é industrializada pela empresa, sendo transformada em ovo líquido ou em pó. “Comercializamos o produto dessa forma para outras empresas, que transformam o insumo em maionese e outros itens que vão para o mercado”, explica Marcelo. Nesse processo de industrialização, a gema é separada da clara - que concentra a maior parte da proteína - e é transformada em pó.
![Barrinhas de cereal fazem parte do catálogo da Uêvo | EDITH AULER/EVIDÊNCIA PRESS/DIVULGAÇÃO/JC]()
A partir disso, a Naturovos desenvolveu uma linha de suplementos. Com o tempo, surgiu a necessidade de criar uma marca específica que dialogasse diretamente com esportistas e com o público que busca uma alimentação mais saudável por meio da suplementação. “Com o olhar voltado também para facilitar o dia a dia, a Uêvo nasceu com todo o know-how que a Naturovos tem na produção da proteína em pó”, destaca.
“A data escolhida para lançar a marca foi justamente para que ela chegasse ao mercado em um dia que fizesse ainda mais sentido”, comenta Marcelo Carvalho, gerente de marcas da Uêvo.
Atualmente, a Naturovos seleciona mais de 4 milhões de ovos por dia. Parte dessa matéria-prima é industrializada pela empresa, sendo transformada em ovo líquido ou em pó. “Comercializamos o produto dessa forma para outras empresas, que transformam o insumo em maionese e outros itens que vão para o mercado”, explica Marcelo. Nesse processo de industrialização, a gema é separada da clara - que concentra a maior parte da proteína - e é transformada em pó.
Barrinhas de cereal fazem parte do catálogo da Uêvo
EDITH AULER/EVIDÊNCIA PRESS/DIVULGAÇÃO/JC
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A Uêvo complementa um portfólio de produtos que, anteriormente, a Naturovos não conseguia atender. Atualmente, o catálogo da marca é composto por seis sabores de suplemento proteico, creatina, barrinhas proteicas e snacks. Entre os sabores, destacam-se banoffee, chocolate e piña colada. Os suplementos são comercializados em sachês de 28g, pacotes de 420g e 1kg.
“A Uêvo também se comunica com pessoas sedentárias que estão buscando melhorar seus hábitos por meio da alimentação. Elas podem preparar um shake logo pela manhã, consumir as barrinhas como complemento ao longo do dia e usar a creatina no pré ou pós-treino”, afirma Marcelo.
De acordo com o gerente, existem, atualmente, no mercado nacional, algumas marcas que trabalham com albumina, suplemento proteico à base de clara de ovo. “A Uêvo não fala sobre albumina; falamos sobre proteína do ovo. No nosso discurso, tratamos da evolução dessa proteína, porque, com os sabores que desenvolvemos, o consumidor não sente o gosto nem o cheiro característico do ovo nos produtos”, salienta.
Um dos pilares da nova marca é democratizar o consumo de proteína, tornando-o economicamente acessível para pessoas intolerantes à lactose e ao glúten, em comparação com outros suplementos. “É realmente mais acessível que muitas marcas de proteína à base de soro de leite. Para se ter uma proteína do leite zero lactose, o produto costuma ser muito mais caro, como o whey isolado”, explica.
O processo de criação da nova marca durou cerca de um ano, já que os sócios já tinham experiência com a matéria-prima. “A organização da planta fabril para realizar a produção e o desenvolvimento dos produtos levou aproximadamente um ano.”
Entre os principais desafios da criação da Uêvo, esteve o entendimento do mercado e das preferências do consumidor em relação aos sabores. A partir de um estudo realizado, a empresa percebeu que o público procura por sabores além dos tradicionais. “O consumidor quer sentir o gosto da sobremesa favorita, como banoffee, ou da bebida que consome no fim de semana, como piña colada”, comenta Marcelo, ressaltando que buscaram parcerias externas para auxiliar no desenvolvimento desses sabores diferenciados.
A Uêvo complementa um portfólio de produtos que, anteriormente, a Naturovos não conseguia atender. Atualmente, o catálogo da marca é composto por seis sabores de suplemento proteico, creatina, barrinhas proteicas e snacks. Entre os sabores, destacam-se banoffee, chocolate e piña colada. Os suplementos são comercializados em sachês de 28g, pacotes de 420g e 1kg.
“A Uêvo também se comunica com pessoas sedentárias que estão buscando melhorar seus hábitos por meio da alimentação. Elas podem preparar um shake logo pela manhã, consumir as barrinhas como complemento ao longo do dia e usar a creatina no pré ou pós-treino”, afirma Marcelo.
De acordo com o gerente, existem, atualmente, no mercado nacional, algumas marcas que trabalham com albumina, suplemento proteico à base de clara de ovo. “A Uêvo não fala sobre albumina; falamos sobre proteína do ovo. No nosso discurso, tratamos da evolução dessa proteína, porque, com os sabores que desenvolvemos, o consumidor não sente o gosto nem o cheiro característico do ovo nos produtos”, salienta.
Um dos pilares da nova marca é democratizar o consumo de proteína, tornando-o economicamente acessível para pessoas intolerantes à lactose e ao glúten, em comparação com outros suplementos. “É realmente mais acessível que muitas marcas de proteína à base de soro de leite. Para se ter uma proteína do leite zero lactose, o produto costuma ser muito mais caro, como o whey isolado”, explica.
O processo de criação da nova marca durou cerca de um ano, já que os sócios já tinham experiência com a matéria-prima. “A organização da planta fabril para realizar a produção e o desenvolvimento dos produtos levou aproximadamente um ano.”
Entre os principais desafios da criação da Uêvo, esteve o entendimento do mercado e das preferências do consumidor em relação aos sabores. A partir de um estudo realizado, a empresa percebeu que o público procura por sabores além dos tradicionais. “O consumidor quer sentir o gosto da sobremesa favorita, como banoffee, ou da bebida que consome no fim de semana, como piña colada”, comenta Marcelo, ressaltando que buscaram parcerias externas para auxiliar no desenvolvimento desses sabores diferenciados.
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Já inserida no varejo e atendendo do Rio Grande do Sul a São Paulo, a marca está presente em mais de 1 mil pontos de venda nas regiões Sul e Sudeste. A ideia é continuar expandindo nesses mercados. O gerente comenta que o plano de divulgação da marca envolve três frentes: inserção nos pontos de venda, ações com influenciadores e a participação na Maratona Internacional de Porto Alegre, como marca oficial de suplementos do evento.
Atualmente, duas opções de barra proteica fazem parte do portfólio, mas a previsão é de que, ainda neste mês, durante a Naturaltech - uma das maiores feiras de produtos naturais e orgânicos do País - sejam lançados três novos sabores.
Já inserida no varejo e atendendo do Rio Grande do Sul a São Paulo, a marca está presente em mais de 1 mil pontos de venda nas regiões Sul e Sudeste. A ideia é continuar expandindo nesses mercados. O gerente comenta que o plano de divulgação da marca envolve três frentes: inserção nos pontos de venda, ações com influenciadores e a participação na Maratona Internacional de Porto Alegre, como marca oficial de suplementos do evento.
Atualmente, duas opções de barra proteica fazem parte do portfólio, mas a previsão é de que, ainda neste mês, durante a Naturaltech - uma das maiores feiras de produtos naturais e orgânicos do País - sejam lançados três novos sabores.
