Divinut multiplica a capacidade de processamento de noz-pecã de olho nas exportações

Empresa de Cachoeira do Sul tem o maior viveiro de nogueiras pecã do mundo

Divulgação

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Eduardo Torres Repórter

A Divinut, empresa de Cachoeira do Sul especializada na industrialização de noz-pecã, finalizou neste ano um aporte de R$ 10 milhões para multiplicar a sua capacidade de produção, especialmente destinada à exportação da noz-pecã descascada. A partir da instalação de dez novos descascadores - até então a Divinut operava com apenas dois -, a empresa chega à capacidade de 30 toneladas de noz-pecã descascada por dia, consolidando a posição da empresa como a maior processadora da América do Sul e, naturalmente, uma referência em relação à exportação da fruta. A reestruturação da operação inclui ainda quatro embaladoras e seis docas de expedição do produto.

De acordo com o CEO e fundador da Divinut, Edson Ortiz, a entrada no cenário internacional, a partir de 2018, quando a empresa gaúcha fez a sua primeira exportação, ainda por meio de outra empresa, mudou a escala da produção industrial. Em 2021, em meio à pandemia, com uma venda para Israel, a Divinut iniciou as exportações próprias, que aceleraram a partir de 2022.

"Hoje, 100% da fruta descascada exportada é nossa. No mercado com casca há outras indústrias. Existe uma demanda crescente pela noz-pecã fora do Brasil", conta o empresário.

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No final do ano passado, a empresa de Cachoeira do Sul enviou o seu primeiro lote de 19 toneladas de noz-pecã descascada para a Arábia Saudita, e no início deste ano, foram 24 toneladas para o Canadá e Estados Unidos, que é o principal produtor mundial da fruta. Entre os principais mercados do produto gaúcho estão a Espanha - maior compradora -, Israel, Itália e Egito. Em agosto, a Divinut recebeu o Prêmio Exportação RS, como um reconhecimento a este avanço internacional.

Mas a atuação da empresa começa bem antes da operação do maquinário no descasque e produção de farinhas - e ainda com parte da produção e das cascas destinadas à fabricação terceirizada de cosméticos.

A Divinut mantém em Cachoeira do Sul o maior viveiro de mudas de nogueiras pecã do mundo. São 400 mil mudas em diversas fases de desenvolvimento em uma área de 1 hectare, na propriedade onde fica a fábrica. Mas a produção não se encerra ali em todas as pontas.

"Nós vendemos as mudas e compramos a noz-pecã do produtor. Temos hoje mais de 4,5 mil produtores associados em toda a Região Sul do País. Durante todo o desenvolvimento da planta, temos um acompanhamento técnico especializado. A partir do nosso viveiro, temos trabalhado com variedades da nogueira que são melhor adaptadas ao clima no Brasil. Estamos trabalhando para criar um sistema todo pensado desde a genética e formatação da muda até a logística de captação das frutas entre os produtores, que é extremamente desafiadora", diz Ortiz.

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Depois de uma safra bastante prejudicada pelo excesso de chuva no período de floração das plantas, em 2023, ainda agravada pelos efeitos da inundação de maio, neste ano, a perspectiva de de safra cheia, devendo chegar a sete mil toneladas de noz-pecã no Brasil. O Rio Grande do Sul responde por 80% dessa produção.

"A nogueira é uma planta resistente, mais do que outras frutíferas, portanto, adequada à variação climática que temos enfrentado. Na safra colhida 2022/2023, por exemplo, mesmo com a seca, tivemos bons resultados. Em 2023/2024, a redução ficou em torno de 30%, mas as frutas cresceram bem, com bom tamanho e mais pesadas. Seguimos sempre crescendo, porque muitos pomares estão entrando nos seus ciclos de produção", aponta o empresário.

Ortiz valoriza ainda o papel que as nogueiras têm no cultivo com menor impacto ambiental, com a fixação de carbono no solo, inclusive adequadas para o manejo da pecuária junto às plantas.

O Brasil é o quarto maior produtor mundial de noz-pecã. São mais de 700 municípios na Região Sul com a produção da fruta.