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Minuto Varejo

- Publicada em 23 de Outubro de 2023 às 00:50

Free Kitchen tem chocolates e outros doces para segmento glúten free

"São linhas saudáveis, com diversas opções alimentares", diz Silvia, que comanda a marca

"São linhas saudáveis, com diversas opções alimentares", diz Silvia, que comanda a marca


/PATRÍCIA COMUNELLO/ESPECIAL/JC
Difícil parar de comer as lascas de chocolate repletas de amêndoas e frutas vermelhas, um dos principais produtos da Free Kitchen, que atua no segmento de alimentos livres de glúten. A lasca e outras alternativas de doces foram criadas pela advogada Silvia Levenfus justamente porque ela mesma tem intolerância. Só que a solução caseira virou negócio que fez ela largar até a carreira no Direito. 
Difícil parar de comer as lascas de chocolate repletas de amêndoas e frutas vermelhas, um dos principais produtos da Free Kitchen, que atua no segmento de alimentos livres de glúten. A lasca e outras alternativas de doces foram criadas pela advogada Silvia Levenfus justamente porque ela mesma tem intolerância. Só que a solução caseira virou negócio que fez ela largar até a carreira no Direito. 

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A Free Kitchen está na feira do projeto Cubra o Mundo de Verde, iniciativa do Iguatemi, que vai até 5 de novembro e onde participantes levam seus produtos e propostas aos consumidores. 
Silvia, CEO e fundadora da Free Kitchen, destaca que são linhas de chocolates e doces para quem é celíaco, que é o portador de doença autoimune e não pode consumir alimentos com glúten de jeito nenhum ou tem sensibilidade à substância e que abrange fatia considerável da população.
"São linhas saudáveis, com diversas opções", diz ela.
A marca está lançando três produtos, um deles uma espécie de brownie de nuts (Panforte), e aposta na atração da lasca de chocolate, que vem em formato bem fininho.
"É uma experiência comer a lasca, e a pessoa escolhe como quer consumir. É um excelente presente", descreve a CEO, que lançou a Free Kitchen em 2021. A marca hoje está em pontos, como cafeterias e lojas, e quer testar a relação direta com os consumidores na feira no Iguatemi.