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Minuto Varejo
- Publicada em 05 de Setembro de 2022 às 14:15Hamburgueria focada em smashburger abre primeira unidade no RS
Loja da Bullguer fica no Shopping Iguatemi e é primeira da marca com área de café
SHOPPING IGUATEMI/DIVULGAÇÃO/JC
A coluna Minuto Varejo já tinha dado a dica em junho: nova rede de hamburgueria desembarcaria em breve no mercado gaúcho. E ela chegou. Considerado o pioneiro no Brasil do chamado smashburger, lanche menor e prensado na chapa, o Bullguer já está funcionando no Shopping Iguatemi, em Porto Alegre.
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A coluna Minuto Varejo já tinha dado a dica em junho: nova rede de hamburgueria desembarcaria em breve no mercado gaúcho. E ela chegou. Considerado o pioneiro no Brasil do chamado smashburger, lanche menor e prensado na chapa, o Bullguer já está funcionando no Shopping Iguatemi, em Porto Alegre.
Depois de estrear na Zona Norte, a marca chegará à região central rumo à Zona Sul, desta vez no Shopping Praia de Belas. A hamburgueria está na lista de novidades que vão abrir ainda em 2022 no Praia. A previsão é dezembro.
Praia de Belas e Iguatemi pertencem ao mesmo grupo de shopping centers, o Iguatemi, companhia de capital aberto na bolsa de valores, na B3.
A unidade do Bullguer em Porto Alegre é própria. Uma novidade é que a operação gaúcha é "a primeira loja da rede a ter um espaço de café, em parceria com a Nespresso", diz em nota. O modelo usa cápsula de café, que é comprada no caixa, e pode ser utilizada na máquina, com utensílios Nespresso.
Visual da loja permite que clientes possam ver o preparo na cozinha e ainda tem espaço de café. Foto: Shopping Iguatemi/Divulgação
A loja é acessada pela área externa do shopping, ao lado do restaurante Outback steakhouse.
São 273 metros quadrados de área e 94 assentos. Foram contratados 22 funcionários. A operação abre segunda a sábado, das 11h30min às 23h, e domingos e feriados, das 11h30min às 23h.
"A loja apresenta layout descontraído, com cozinha aparente para que os apaixonados pelo conceito smashburguer acompanhem toda a preparação do seu sanduíche", valoriza a rede.
"O Bullguer tem uma forte presença no Sudeste e chega ao Rio Grande do Sul com muita expectativa em um momento de retomada do food service", diz Thiago Koch, sócio-fundador da rede, na nota.
Para atrair a clientela no primeiro mês de abertura, a loja oferece 50% de desconto no chope e até 49% de desconto em alguns combos.
Segundo o fast-food, os lanches são preparados com hambúrguer de 100 gramas, preparados com carne 100% de bovino da raça Angus. O sanduíche custa a partir de R$ 22,00. No cardápio, estão o hambúrguer Lumberjack e a novidade Biggie Bacon Ranch, com 150 gramas de carne fresca Black Angus, informa a rede.
Patrícia Comunello
Como, onde e quando as pessoas vão comprar o que precisam ou desejam? O varejo é o mundo de possibilidades, e a concorrência é multiplataforma O Minuto Varejo foca a informação essencial para quem atua no comércio e consumidores, todos em busca de oportunidades e soluções e ferramentas que se fundem no físico e no digital. A palavrinha figital já caiu na rede da vida real, porque as fronteiras não existem mais. Agora como, onde e quando você vai resolver as suas demandas, é o que queremos captar e contar por aqui. Adote a hashtag #MinutoVarejo para fazer parte da nossa jornada.
