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Publicada em 27 de Julho de 2026 às 18:25
Agroindústrias ampliam renda e ajudam a manter famílias no campo gaúcho
Raquel Pellegrini (c) e os pais Anélio e Arlete conduzem a Casa do Sabor, agroindústria de Paraí, na Serra Gaúcha
ARQUIVO PESSOAL/DIVULGAÇÃO/JC
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Claudio Medaglia
Repórter
Transformar a produção primária em alimentos processados deixou de ser apenas uma alternativa para pequenos agricultores gaúchos e passou a representar uma estratégia de permanência no campo. Ao agregar valor à matéria-prima produzida nas propriedades, as agroindústrias familiares ampliam a renda, diversificam os canais de comercialização e criam condições para que novas gerações permaneçam na atividade rural.
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