Grupo de Trabalho busca fortalecer segurança alimentar em Porto Alegre e Região Metropolitana

Com foco no fortalecimento da gastronomia em restaurantes, bares e similares, o Sindicato de Hospedagem e Alimentação de Porto Alegre e Região (Sindha) criou um Grupo de Trabalho da Segurança de Alimentos. A iniciativa, que conta com a parceria da Associação Nacional de Restaurantes (ANR) e da Vigilância Sanitária de Porto Alegre, busca destacar as boas práticas de segurança alimentar nos mais de nove mil estabelecimentos existentes em Porto Alegre e Região Metropolitana. O grupo também é formado por nutricionistas e profissionais de saúde.