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GASTRONOMIA
- Publicada em 20 de Setembro de 2022 às 09:39Rede de sushi investe R$ 100 mil em unidade na Capital e lança sequência para delivery
Localizado na rua Vicente da Fontoura, nº 1.836, o restaurante atua em vários bairros
Zakô/Divulgação/JC
Com investimento inicial de R$ 100 mil, foi aberto, em Porto Alegre, neste ano, o Zakô Sushi. A rede, comandada pela nutricionista Daniele Schneider, Leonardo Prade, Diego Cunha, Eduardo Chiodo e Hélio Oliveira, está completando sete meses de operação com aposta no delivery.
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Com investimento inicial de R$ 100 mil, foi aberto, em Porto Alegre, neste ano, o Zakô Sushi. A rede, comandada pela nutricionista Daniele Schneider, Leonardo Prade, Diego Cunha, Eduardo Chiodo e Hélio Oliveira, está completando sete meses de operação com aposta no delivery.
"Com poucos meses no mercado, precisamos nos reinventar, aumentar as opções de produtos vendidos, criar novos negócios para atender os mesmos clientes com uma frequência maior. O consumidor está muito conectado à influência do digital, das 'blogueiras' e o produto passou a ser objetivo de desejo do público. Por mais que as lojas físicas tenham voltado após a pandemia, o delivery nunca mais deixará de ser comum na rotina", avalia Daniele.
Recentemente, o chef Theylor Gonçalves e Daniele lançaram a Sequência Zakô at Home!, que inclui entradas, peças de sushi e harumaki com brigadeiro de panela de sobremesa. Entre as outras novidades, está o combo Mamãe Selado (para as gestantes que não podem comer peixe cru).
Localizado na rua Vicente da Fontoura, nº 1.836, o restaurante atua nos bairros Petrópolis, Menino Deus, Azenha, Três Figueiras, Jardim Europa, Centro Histórico, Cristal e Tristeza.
