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gastronomia
- Publicada em 08 de Julho de 2022 às 09:26Restaurante 'A Canga' anuncia fechamento após 55 anos em São Sebastião do Caí
Tradicional restaurante de culinária húngara se consolidou como um ponto turístico no Rio Grande do Sul
FREDY VIEIRA/JC
Fernanda Soprana
Após 55 anos de operação em São Sebastião do Caí, o tradicional restaurante A Canga está fechando as portas. A cozinha de culinária húngara da família Cvitko, localizada entre a Região Metropolitana e a Serra gaúcha, anunciou nesta semana que vai encerrar as operações até o final deste ano.
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Após 55 anos de operação em São Sebastião do Caí, o tradicional restaurante A Canga está fechando as portas. A cozinha de culinária húngara da família Cvitko, localizada entre a Região Metropolitana e a Serra gaúcha, anunciou nesta semana que vai encerrar as operações até o final deste ano.
"Aproveite enquanto há tempo de usufruir de nossa culinária. Ao completar 55 anos de existência, quatro gerações na família, nos rendemos ao 'novo normal'", comunicou o restaurante pelas redes sociais. A mensagem termina com "Nagyon Szépen Köszönöm!", que significa "Muito obrigado!" em húngaro.
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Gerenciada por Carlos José Cvitko, A Canga fica a 45 minutos de Porto Alegre, à margem do quilômetro 9 da RS-122. Dos pratos tradicionais às relíquias e fotos de família nas paredes, o restaurante exala a cultura húngara. O cardápio único e o aconchego do local o consolidaram como um destino turístico para muitas famílias gaúchas.
Diversos clientes lamentaram a notícia nos comentários da publicação. No Facebook, Vera Schwarcz escreve: "Estamos muito tristes, frequentamos há mais de quatro décadas esta linda história, e com as gerações com atendimento sempre com muita alegria e simpatia ,vai dar muita saudades!!!!! Agora vamos aproveitar até final e com mais frequência. Um forte abraço Carlos".
A cozinha húngara marcou a infância de diversas pessoas, segundo os comentários. "Eu cresci com esse restaurante e a pracinha ao lado desde os meus 4 anos. De longe a comida favorita da minha família, incluindo meu saudoso pai! Vai deixar muita saudade", diz Eduardo de Toledo, na publicação.
