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ECONOMIA
- Publicada em 26 de Junho de 2022 às 18:04Giraffas abrirá no Praia de Belas e em outros seis locais do RS
Guerra ressalta a aproximação com marcas locais para a expansão
Giraffas/Divulgação/JC
Mauro Belo Schneider
Atualmente com duas operações em Porto Alegre, uma no BarraShoppingSul e outra no Iguatemi, a rede de fast food Giraffas abrirá no Praia de Belas este ano. A informação foi confirmada pelo filho do fundador da marca e diretor de expansão, Eduardo Guerra. Além disso, a franquia tem contratos assinados para inaugurações em São Leopoldo, Cachoeira do Sul, Novo Hamburgo, Sapiranga, Bento Gonçalves e Capão da Canoa até 2023.
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Atualmente com duas operações em Porto Alegre, uma no BarraShoppingSul e outra no Iguatemi, a rede de fast food Giraffas abrirá no Praia de Belas este ano. A informação foi confirmada pelo filho do fundador da marca e diretor de expansão, Eduardo Guerra. Além disso, a franquia tem contratos assinados para inaugurações em São Leopoldo, Cachoeira do Sul, Novo Hamburgo, Sapiranga, Bento Gonçalves e Capão da Canoa até 2023.
De 2019 para 2022, a região sul teve um crescimento no número de lojas em 70%. Até o final deste ano, o aumento deve alcançar a marca de 82%.
“O Rio Grande do Sul é o estado que mais cresce. Tivemos 200% de expansão no mês de maio contra o mesmo período de 2019. Não só pelo número de lojas, como pelo crescimento individual de cada uma”, afirma Guerra.
O executivo percebe que uma das decisões acertadas foi ter apostado em cidades do Interior. “Conseguimos criar uma conexão muito forte com as pessoas”, avalia. No Rio Grande do Sul, são 19 lojas do Giraffas funcionando hoje.
O negócio tem, inclusive, ampliado suas parceiras na região. Entre elas, estão a Tramontina, de Carlos Barbosa, e o frigorífico Silva Best Beef, de Santa Maria. “Temos orgulho de ser a rede que leva a carne do Rio Grande do Sul para o Brasil inteiro. Sabemos que é a melhor do País, só gado de raça britânica ou Hereford”, detalha.
O Giraffas, que surgiu em Brasília em 1981, usa 160 toneladas de carne por mês do Rio Grande do Sul para compor seus lanches, conforme Guerra. Há alguns anos, o restaurante chegou a operar por algum tempo em Porto Alegre, mas fechou em seguida.
Guerra vê um bairrismo positivo na terra do xis. “O sucesso nesse retorno é vir com uma carne de uma marca local. Nosso doce de leite também é do Estado, o Mumu, que tem uma ligação forte com a população. Apesar de ter questões regionais, nossos pratos prontos são basicamente o que o gaúcho está acostumado”, defende.
