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gastronomia
- Publicada em 13 de Outubro de 2014 às 00:00Dado Bier volta à zona sul em nova operação na Otto Niemeyer
MARCO QUINTANA/JC
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A cervejaria Dado Bier abrirá uma nova unidade de seu DadoPub na zona sul de Porto Alegre até março do ano que vem. O local escolhido foi o bairro Tristeza, na rua Pedro de Oliveira Bittencourt, 233, esquina com a Otto Niemeyer, onde funcionava o restaurante Nipothai.
As obras já iniciaram, mas o fundador da marca, Eduardo Bier, ainda não dá garantias sobre a data oficial de inauguração. “A gente está mexendo em obras, então não sabemos ainda se conseguiremos abrir esse ano, talvez sim. Está sendo trabalhado para abrir em dezembro ou começar a operar no primeiro trimestre do ano que vem”, explica.
A unidade será gerenciada pelos mesmos proprietários do DadoPub do Moinhos de Vento, com quem Eduardo tem parceria há anos. No passado, o Dado Bier já teve uma filial na região, no shopping Granville, na avenida Wenceslau Escobar.
Para ele, a região sul da capital gaúcha está passando por transformações. “A zona sul a cada ano está mais pujante, mais madura. É um mercado inquestionável”, considera.
