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Capa Cultura Obituário

Publicada em 22 de Maio de 2026 às 09:03

Morre Carlo Petrini, que fundou o Slow Food e sedimentou a ideia de que comer é ato político

Jornalista gastronômico Carlo Petrini fundou o Slow Food em 1986, após protesto contra uma filial do McDonald's

BRUNO CORDIOLI/WIKIMEDIA COMMONS/REPRODUÇÃO/JC

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Agências

O italiano Carlo Petrini, fundador do movimento Slow Food, morreu nesta quinta-feira (21), aos 76 anos, na Itália. A morte foi comunicada pela organização criada por ele, em um texto no site oficial e em uma postagem nas redes sociais.

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