Apostando na inovação

Economista e advogado, Angelo Meneghetti divide com seus pais e irmãos a administração da Petiskeira, rede de alimentação que inovou o setor na Capital gaúcha ao mesclar a rapidez do fast food com características de restaurante ainda em 1984, quando a cidade ganhou seu primeiro shopping center, o Iguatemi. Hoje são seis unidades, a mais recente abriu na região central de Porto Alegre. A Petiskeira Centro Histórico se integra ao movimento de revitalização da área e vai funcionar como um misto de restaurante, café e bar. A casa nasce com vocação para transformar-se em espaço cultural, com lançamento de livros e outros eventos. Angelo também é sócio do Crossino, na Padre Chagas, bar e café que faz sucesso no bairro Moinhos de Vento. Casado com Andréa, ele é pai do adolescente Lucas e dos pequenos Caetano e Martina, de quatro e dois anos. Apreciador da orla do Guaíba, gostaria de vê-la melhor conservada e aproveitada com fins turísticos. Fazendo jus ao seu ramo de negócios, ele gosta de cozinhar, “principalmente comida caseira com um toque contemporâneo”, mas na hora de receber amigos, é no churrasco ou no bacalhau que se garante. O próximo passo da Petiskeira é a abertura de uma loja no Canoas Shopping, programada para novembro deste ano, dando continuidade a uma bem-sucedida história de família.