Foi aqui em Porto Alegre, no jantar de lançamento do Bairro Golden Lake, em 2022, que o chef Felipe Bronze teve a ideia do formato do evento No fogo com Bronze, que teve sua terceira edição realizada na tarde de sábado passado, nos espaços do lançamento imobiliário da Multiplan. Sob grandes toldos, o chef espalhou seis estações gastronômicas com diversidade de opções de assados, entre carnes, legumes e frutos do mar, petiscos de sua criação, vinhos e drinques personalizados que fizeram a festa de um público que resistiu inclusive à chuva que caiu no meio da tarde. Bronze circulou simpaticamente pelo evento, após apresentar a proposta de desacelerar os sentidos e aproveitar os encontros e os sabores perto do fogo. A cantora Mamá Trindade foi a sensação dos shows com sua presença carismática .
Chef Rodrigo Guimarães
EVANDRO OLIVEIRA/JC
Mamá Trindade abriu os shows em No Fogo com Bronze, no Golden Lake
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O Consulado Geral da Alemanha em Porto Alegre organizou um encontro na residência do cônsul-geral Marc Oliver Bogdahn oportunizando aproximar cidades gaúchas e alemãs para troca de informações e experiências, na noite de quinta-feira, dia 22. Entre as autoridades presentes, o prefeito Sebastião Melo e a vice-prefeita, Betina Worm, os deputados Elton Weber e Airton Artus, Rafael Koerig Gessinger, subsecretário de Justiça e Integridade Institucional do Rio Grande do Sul, entre vários prefeitos, vice-prefeitos e representantes de cidades de colonização alemã do RS.
A segunda edição dos jantares temáticos do Café da Catedral, na sexta-feira passada, teve a culinária italiana como inspiração para a noite em que se prestava uma homenagem aos 150 anos da imigração italiana no Rio Grande do Sul. O chef Matheus Monteiro mais uma vez surpreendeu com uma sequência de sabores em que o espírito italiano foi preponderante em recriações inspiradas como o creme de moranga e gengibre de entrada, o nhoque sorrentino e o ragu de osso buco com polenta branca e carpaccio de cogumelos.
Daniel Sosa e Daniela Ungaretti
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O marchand Nicholas Bublitz terá sessão de lançamento de seu segundo livro, Tapetes Orientais no Brasil - História e Curiosidades, na manhã de sábado, dia 31 de maio, na Galeria Bublitz, em Porto Alegre.
O Porto Alegre Country Club celebra seus 95 anos com jantar festivo na mesma noite do sábado, dia 31, em que recebem Nelson e Adriana Pires.