A Ferro e Fogo

Em mais uma edição do projeto Elas e o Fogo, idealizado pelo Parador Hampel, de Marcos Livi, a convidada do domingo (24) foi a chef Juliana Lima, uma especialista quando se trata de técnicas e sabores de assados. O domingo de sol e calor foi perfeito para vivenciar a experiência proposta pelo idealizador que oferece uma imersão no mundo do churrasco, desde o preparo das churrasqueiras, todas em consonância com os preceitos de sustentabilidade e preservação do meio ambiente. Os mais de 300 participantes da edição de domingo acompanharam o preparo das carnes, verduras e petiscos que foram servidos no almoço prolongado que se encerrou com sobremesas feitas na hora. Funcionando desde 1899, o Hampel, em São Francisco de Paula, oferece ainda estadia em cabanas e quartos personalizados, tudo feito para usufruir ao máximo o contato com a natureza exuberante do local, decoração rústica e cuidados ambientais. O local conta ainda com visitas às cachoeiras, passeios ao redor do lago e trilhas preservadas como atrativos. Em tempo: o Hampel acaba de vencer na categoria Melhores Cartas de Vinhos, de 2022, especializada na produção nacional, em avaliação da revista Prazeres da Mesa.