A era do arroz semipronto

As prateleiras de supermercados apresentam hoje variedade grande de tipos de arroz, muitos já semiprontos para facilitar a vida das pessoas, sem comprometer a qualidade e sabor e aumentar o consumo. É o caso dos tipos de arroz da quase centenária empresa gaúcha Josapar, ainda sob controle da família Joaquim Oliveira, que tem na vice-presidência o neto Augusto Oliveira Júnior. São duas as linhas principais: a Cozinha Fácil e a Cozinha e Sabor. A primeira é integrada pelo arroz à grega, arroz com brócolis, arroz com funghi, arroz com curry, arroz com ervas e arroz com tomate e manjericão. A Cozinha e Sabor vem com risoto à parmegiana, arroz com galinha, risoto milanês, risoto napolitano, risoto à valligiana e risoto primavera.