Mimô do Zé conquista o Jardim Botânico

Tudo começou com a venda de brownies na fila de restaurantes universitários (RUs) da Universidade Federal do Rio Grande do Sul (Ufrgs). Hoje o negócio virou uma das cafeterias mais charmosas e que dia a dia vira destino de moradores do bairro Jardim Botânico, na Zona Leste de Porto Alegre. O empreendimento, dentro do campus olímpico, sede da Escola de Educação Física, Fisioterapia e Dança (Esefid), é resultado de um sonho de um jovem empreendedor e ex-graduado na instituição. "Comecei vendendo brownies quando estava na graduação de Fisioterapia", recorda José Laurito, à frente do Mimô do Zé. Por que este nome? "Queria retribuir de algum jeito tudo que a Ufrgs me proporcionou", resume o jovem, lembrando que começou a vender bolinhos para ter dinheiro para custear refeições e transporte. Mas os brownies fizeram tanto sucesso que foi provocado por uma professora a se candidatar a montar a cafeteria na antiga lancheira da Esefid, que havia fechado.