Patrícia Comunello
A coluna foca novidades sobre operações, tendência e desempenho do consumo e traz olhar de quem empreende no varejo do Rio Grande do Sul, com conteúdo multimídia.
Porto Alegre,
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Publicada em 28 de Maio de 2026 às 23:58
Morre chef gaúcho Lucas Baur que conquistou Paris com culinária e drinques brasileiros
Lucas comandava o restaurante Brutos, em Paris, com assados, como churrasco
DANIELA ALBERGARIA/STANDALL MEDIA/JC
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Patrícia Comunello
A gastronomia brasileira que vinha encantando Paris perdeu um de seus principais "ingredientes". O chef gaúcho Lucas Baur de Campos morreu repentinamente nessa quarta-feira (27) aos 38 anos, após complicações de saúde. Ele teria sofrido um infarto fulminante. Lucas despontou com seu restaurante Brutos e o bar Principal, comandados junto com a mulher e colega Ninon Lecomte.
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