Patrícia Comunello
A coluna foca novidades sobre operações, tendência e desempenho do consumo e traz olhar de quem empreende no varejo do Rio Grande do Sul, com conteúdo multimídia.
Porto Alegre,
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Publicada em 23 de Maio de 2025 às 08:35
Quiero Café abrirá mais duas unidades em Porto Alegre em lista de 8 novas lojas
Quiero Café é uma das unidades mais recentes e fica no Park Gourmet, no ParkShopping Canoas
PATRICIA COMUNELLO/ESPECIAL/JC
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Patrícia Comunello
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A maior rede de cafeterias do Rio Grande do Sul, nascida em Teutônia, interior gaúcho, vai abrir mais duas unidades em Porto Alegre ainda no primeiro semestre de 2025. Entre elas, a terceira em shopping center. A Quiero Café superou 70 lojas situadas nos três estados do Sul, em São Paulo e Minas Gerais.
Os dois fundadores da Quiero Café, Matheus Fell e Luís Felipe Wallauer Ferreira, informaram os novos planos durante a gravação do videocast da coluna Minuto Varejo, em Porto Alegre.
"Vamos abrir no Pátio Guadix e no BarraShoppingSul", revela Fell. A previsão dos dois novos pontos na Zona Sul da Capital é até fim de junho. No Guadix, a filial vai ser ao lado do McDonald's, com estrutura que está sendo erguida.
Entre as últimas lojas abertas, estão a flagship em Gramado, a segunda no Aeroporto Internacional Salgado Filho e uma no ParkShopping Canoas, que é do mesmo grupo dono do Barra, o Multiplan.
Os fundadores contaram, durante o programa, gravado nos estúdios da ProHub no campus da Pucrs, a trajetória da marca, que nasceu em 2015 em Teutônia. Em 2025, a operação completa uma década.
Fell (esq.) e Ferreira detalharam a trajetória e futuro da operação em videocast do Minuto Varejo
BRENO BAUER/JC
"Temos oito lojas já definidas para implantação", comenta Fell. Na lista, estão, além das duas na Capital, Joinville (segunda na cidade catarinense), Santo Ângelo e Camaquã (Rio Grande do Sul), e Maringá, Curitiba e Toledo, no Paraná.
Em 2024, a Quiero Café teve receita de R$ 195 milhões, alta de 27,8% sobre 2023. “Foi um ano com desafios significativos, especialmente pelas enchentes de maio (RS), que afetaram diretamente algumas unidades no Estado", citam os fundadores. Das afetadas, apenas uma não foi reaberta, a do DC Shopping, na Zona Norte da Capital.
Para este ano, a meta é chegar a faturamento de R$ 250 milhões. Para isso, o foco estará em mais venda nas unidades existentes, novas lojas (15 é a meta - foram sete em 2024), incluindo atuais franqueados com mais pontos - a filial de Camaquã será do operador de Guaíba, cita Ferreira.
"Queremos validar o novo modelo de operação em shopping, que, se consolidado, pode abrir novas possibilidades de mercado”, destaca Fell. Levar o formato mais compacto para aeroportos é outra estratégia. Para pontos de rua, que são maiores, continua também a intenção de avançar para cidades do interior e ampliar a presença no Sudeste.
"Queremos validar o novo modelo de operação em shopping, que, se consolidado, pode abrir novas possibilidades de mercado”, destaca Fell. Levar o formato mais compacto para aeroportos é outra estratégia. Para pontos de rua, que são maiores, continua também a intenção de avançar para cidades do interior e ampliar a presença no Sudeste.
A escalada da Quiero começa a partir de 2017, com a estreia da franquia. De 2018 a 2021, foram inauguradas 26 unidades, a primeira em São Paulo. Em maio de 2025, a marca chegou a 71 cafeterias, com característica de ter, além de cafés, refeições. Na loja de Gramado, foi instalada uma torrefadora de grãos, que é atração para visitantes, que podem ver o processamento do café, reforçando a pegada de experiência.