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Publicada em 12 de Novembro de 2026 às 18:34
Cozinhando com a ciência
a ciência da cozinha
GLOBO LIVROS/DIVULGAÇÃO/JC
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Jaime Cimenti
Ciência pode e deve ser aplicada em muitas atividades humanas. Há quem tenha fé na ciência e coloque ciência na fé. Há quem diga que Deus criou o big bang. Sem dúvida uma boa e gostosa aplicação para a ciência é na arte de escolha e preparação de alimentos.
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