Ladeada pelo pai, Giovane, na Lancheria Luz do Mercado Público, Luisa Barcelos de Souza, 20 anos, arriscou morar na cidade de Gold Coast, na Austrália, distante uma hora e meia de Sidney. Ela pretende voltar ano que vem e, enquanto isso, se vira nos 30, fazendo um curso de marketing enquanto trabalha como camareira de um hotel e auxiliar de cozinha no restaurante do local. Seu objetivo é adquirir experiência - olha que coisa linda - para auxiliar o pai no negócio no Mercado Público, casa que prima pelos bons pratos. Há muitos brasileiros por lá, ela conta. No total, recebe o equivalente a R$ 10 mil mensais. A má notícia é que só com o aluguel de uma peça gasta R$ 4 mil. Restaurantes são muito caros, então, lá como cá, as lancherias são a salvação. Mas ela é forte e encara as dificuldades sem se queixar.