Calor extremo agrava crise na cadeia do leite

O calor intenso registrado neste verão no Rio Grande do Sul tem imposto um desafio adicional à cadeia leiteira. Com temperaturas que se aproximam dos 40 °C em diversas regiões do Estado, as vacas em produção enfrentam condições muito distantes da chamada zona de conforto térmico, estimada entre 8 °C e 18 °C. E, assim, têm queda de rendimento que pode chegar a 10%.