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Queijo colonial: especialista dá dicas na hora de comprar

Publicado em 30/08/2019 - 15h45min.

Especialista em tecnologia de alimentos dá dicas importantes na hora de comprar o queijo colonial, que é um dos itens mais requisitados na Expointer. Na blitz pelo Pavilhão da Agricultura Familiar, o #JCnaExpointer confere o concurso de queijos coloniais, que teve participação do repórter do JC Thiago Copetti. A doutora em Tecnologia de Alimentos e professora da Ufrgs Andrea Troller Pinto explica o que observar sobre o derivado de leite.
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