Aposta em pequenos lotes de espumantes especiais

Produtos novos da vinícola Adolfo Lona reforçam sua filosofia de trabalho: oferecer bebidas de excelência aos apreciadores de espumantes em lotes pequenos de produtos diferenciados. Há duas novidades interessantes no portfólio, Silvia e Mulier, dois espumantes nature rosé que devem fazer sucesso no mercado.

Silvia é um lote de mil garrafas que levam o nome da esposa e companheira do enólogo Adolfo Lona. "Foi o primeiro espumante da vinícola feito a partir somente de uvas tintas. Ao ter escolhido o tipo nature rosé, com ausência total dos açúcares no licor de expedição, aceitamos o desafio que significava trabalhar nestas condições para chegar num produto amável, fácil de beber e convidativo", comenta. O rótulo foi elaborado a partir de um assemblage composto de Merlot (aproximadamente 60%) e Pinot Noir. O espumante maturou durante 24 meses e, posteriormente, envelheceu por mais 10 meses. Em 2018, como prova de sua excelência, foi eleito o Espumante Revelação pelo Guia Descorchados.

Outro espumante nature rosé especial da Adolfo Lona é o Mulier, uma série especial do reconhecido espumante Orus. "A produção do Orus, lote anual de 600 garrafas, se iniciou em 2008 e, ao longo dos anos, ganhou a confiança dos apreciadores de espumantes de qualidade. O Orus resulta de um assemblage composto por Pinot Noir, Merlot e Chardonnay, matura 12 meses sobre as leveduras e envelhece 24 meses com a rolha. A crítica o considerada um dos melhores espumantes do Brasil", afirma o enólogo. O Mulier ficou durante 28 meses repousando sobre as leveduras e posteriormente envelheceu durante 12 meses. É um espumante elegante, leve, de aromas e sabores marcantes. Na avaliação de espumantes do Encontro de Vinhos de São Paulo, o espumante Mulier ocupou o primeiro lugar na categoria de espumantes, vencendo espumantes e champagnes franceses e italianos.

Os espumantes Adolfo Lona elaborados pelo método tradicional são produzidos em instalações próprias, onde a vinícola possui salas climatizadas para as fase de fermentação, maturação e envelhecimento dos espumantes. Nestes, os tempos são longos, entre 18 e 30 meses, durante os quais os produtos atingem os altos níveis qualitativos exigidos para a marca.

Os produtos são comercializados em todo o Brasil através de distribuidores ou representantes exclusivos em cada capital. Em 2018, foi criada a Confraria Adolfo Lona, formada por mais de 500 pessoas de todo o Brasil. A finalidade é agrupar os apreciadores de vinhos e espumantes e a eles oferecer produtos em condições diferenciadas. Já foram organizados cursos de espumantes, de vinhos da América do Sul, jantares harmonizados e encontros bem descontraídos.