Referência em cerveja artesanal em Porto Alegre, Lagom Brewery e Pub vai fechar

Um dos principais pontos para degustação de cervejas artesanais em Porto Alegre, o Lagom Brewery e Pub, no Bairro Bom Fim, está com o ponto à venda. Há onze anos localizado em uma casa na rua Bento Figueiredo, o bar vem resistindo à pandemia a trancos e barrancos e deve, a partir de maio, reduzir ainda mais as operações para que os sócios possam retomar suas carreiras originais e, dessa forma, cumprir com as dívidas contraídas para manter o negócio nos últimos meses.

Anunciado nas redes sociais na segunda-feira (19), o provável fechamento do bar não surpreende, mas entristece os frequentadores, que lamentam a decisão. A esperança dos dois sócios que tocam o Lagom é conseguir passar o ponto adiante, com toda a estrutura atual, e, quem sabe, garantir a permanência do estabelecimento nos mesmos moldes. "Sim, o Lagom como você conhece vai fechar. Este é um fato irreversível e próximo. Não há data específica, até o final do mês? Maio? Não sabemos! Mas vai fechar", informaram nas páginas no Facebook e Instagram.

Um do proprietários, Nicolai Poletto revela que ainda não há data para encerramento das atividades, mas afirma que enquanto não conseguir passar o ponto adiante, terá dificuldade para se dividir entre o balcão e o expediente em uma empresa de TI, função que retomará a partir de maio. "Estamos sem data para o fechamento, mas com a ideia definida de que precisamos encerrar, porque já passu muito tempo da pandemia, aumentaram nossas dívidas e, mesmo tentando nos virar de todas as formas possíveis, não é o suficiente", desabafa.

Em junho do ano passado, em reportagem publicada no Jornal do Comércio, o outro sócio, Maurício Chaulet, falou das dificuldades em adaptar a gestão para evitar fechar as portas. Naquele momento, estava longe de imaginar que as restrições e os problemas de caixa se manteriam, e que teriam de demitir todos os funcionários.

Nos últimos tempos, o bar tentou se reinventar, vendendo cervejas, pizzas artesanais congeladas e até feijoada aos finais de semana, em esquema de pague e leve. No entanto, os gastos operacionais não compensaram. "Tentamos por alguns meses, mas chegamos à conclusão de que vale muito mais a pena arranjar um emprego e pagar as dívidas, do que continuar com o bar aberto, por isso a decisão de fechar. Mesmo com todos os esforços, nosso faturamento não chegava a 10% do que era antes", revela Poletto.

Segundo ele, a dupla teve de recorrer a empréstimos bancários para pagar as indenizações dos antigos colaboradores e têm tentado manter o bar aberto para obter algum tipo de retorno, decisão mantida por diversos empresários do setor. "Muitos lugares não fecharam ainda, mas estão prestes. Ainda não se sabe a gravidade do problema, porque muitas pessoas ainda estão tentando tocar. Então, a gente vai continuar trabalhando e com o bar aberto por mais um período, justamente pra tentar vendê-lo", comenta.

Poletto conta que torce para conseguir um interessado no ponto, para evitar ter de entregar o imóvel e se desfazer de toda a estrutura interna, mas avalia ser difícil obter o valor desejado pelo Lagom. "Não acreditamos que vamos conseguir um comprador pelo valor que queremos, porque tem muito lugar à venda em Porto Alegre, mas topamos negociar. Pra nós é melhor receber um valor menor do que não receber nada e simplesmente ter de entregar o imóvel", afirma.

Segundo ele, a ideia dos sócios é manter o bar aberto esporadicamente, até conseguirem concretizar o negócio. Uma das possibildades avaliada é funcionar apenas às sextas-feiras e seguir com a venda de cervejas e pizzas, enquanto o comprador não aparece.

Pelas redes sociais do bar, os sócios fazem um último chamamento aos clientes. "Já deixamos escrita na história da cerveja nacional a nossa parte. Não vamos lamentar, ainda podemos celebrar! Aproveite estes últimos dias, sabe-se lá quantos, para pedir mais alguns pints no nosso balcão. Queremos você lá".

Na semana passada, outro bar tradicional da Capital, o Lola Bar de Tapas, anunciou o encerramento das atividades no bairro Rio Branco, em Porto Alegre.