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gastronomia

- Publicada em 18h06min, 27/03/2019. Atualizada em 18h10min, 27/03/2019.

Ciao do Mercado serve pizza napolitana no Centro Histórico de Porto Alegre

Pizzaria napolitana funciona de segunda a sábado, das 11h às 21h

Pizzaria napolitana funciona de segunda a sábado, das 11h às 21h


MARIANA CARLESSO/JC
Já está operando no Centro Histórico de Porto Alegre a Ciao, pizzaria napolitana. Ocupando o espaço onde estava instalado o Café do Mercado, a Ciao do Mercado está localizada no Mercado Público da Capital, com ambientação remetendo ao clima do centro da cidade italiana de Nápoles, berço da famosa pizza. A expectativa é de que cerca de 300 pessoas passem diariamente pelo restaurante.
Já está operando no Centro Histórico de Porto Alegre a Ciao, pizzaria napolitana. Ocupando o espaço onde estava instalado o Café do Mercado, a Ciao do Mercado está localizada no Mercado Público da Capital, com ambientação remetendo ao clima do centro da cidade italiana de Nápoles, berço da famosa pizza. A expectativa é de que cerca de 300 pessoas passem diariamente pelo restaurante.
O dono é o mesmo do Café do Mercado, Clóvis Althaus Júnior, que explica que decidiu investir em outro ramo gastronômico - a cafeteira em breve deverá ocupar um espaço ampliado e renovado, seguindo nas dependências do Mercado. 
"Mudamos o conceito e transformamos o espaço para que ele remeta às pizzarias napolitanas, mas com um toque brasileiro. O diferencial fica por conta de um forno com acabamento de cobre importado da Itália", comemora Althaus Júnior.
O desafio agora, conforme o empresário, é fazer com que o público frequente o local também aos finais da tarde e início da noite. "Temos um deck ideal para as pessoas aproveitarem e queremos criar esse hábito nas pessoas, que elas venham à pizzaria antes de irem para casa, após o trabalho e curtam nosso centro, diz.
A Ciao do Mercado funciona de segunda a sábado, das 11h às 21h. No cardápio, além dos dez sabores fixos e um que muda a cada 15 dias, chamado de speciale, o clientes ainda têm à disposição um combo com pizza e salada com ingredientes do Mercado Público e chope, vinho e espumante para acompanhar.
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