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Economia

- Publicada em 22 de Agosto de 2018 às 17:47

Giraffas abre segunda loja em Porto Alegre na próxima quarta-feira

De acordo com a rede, cada ponto fatura cerca de R$ 170 mil por mês e emprega entre 18 e 20 pessoas

De acordo com a rede, cada ponto fatura cerca de R$ 170 mil por mês e emprega entre 18 e 20 pessoas


GIRAFFAS/DIVULGAÇÃO/JC
Paulo Egídio
Em franca expansão na região Sul do País, a rede de fast-food Giraffas vai abrir duas novas lojas no Rio Grande do Sul. Na próxima quarta-feira (29), começa a operar a unidade do BarraShoppingSul, em Porto Alegre. E até o final do ano, ainda sem data definida, entre em funcionamento a segunda unidade de Passo Fundo, no Norte do Estado.
Em franca expansão na região Sul do País, a rede de fast-food Giraffas vai abrir duas novas lojas no Rio Grande do Sul. Na próxima quarta-feira (29), começa a operar a unidade do BarraShoppingSul, em Porto Alegre. E até o final do ano, ainda sem data definida, entre em funcionamento a segunda unidade de Passo Fundo, no Norte do Estado.
Atualmente, a rede de restaurantes tem representações em quatro cidades gaúchas: além de Passo Fundo e de Porto Alegre (no shopping Iguatemi), Santa Rosa e Santo Ângelo mantêm lojas da marca. A rede chegou a ter outras duas lancherias na Capital, que foram fechadas.
De acordo com o diretor de Expansão e Implantação do Giraffas, Eduardo Guerra, há negociações abertas com possíveis franqueados de Santa Maria, Ijuí, Caxias do Sul, Canoas e Gramado, e com a administração do Aeroporto Salgado Filho.
“Voltamos com maior apetite de expansão para a região Sul há cerca de dois anos. Pensamos estrategicamente e achamos que era o momento de investir”, diz o executivo. Guerra estima fechar o ano com 30 lojas entre Santa Catarina, Paraná e Rio Grande do Sul. Cada ponto, segundo ele, fatura em média R$ 170 mil por mês e emprega entre 18 e 20 pessoas.
Toda a expansão da rede é feita totalmente por meio de franquias. “Para nosso modelo de negócio, é importante a presença do franqueado fazendo a gestão da equipe, trabalhando com a ‘barriga no balcão’ e se relacionando com o consumidor”, destaca Guerra. Além dos shoppings, as prioridades do grupo são locais como aeroportos e terminais rodoviários.
Os investidores podem optar tanto pela loja convencional, estilo shopping, com 50 metros quadrados, quanto para um novo modelo instalado em um contêiner, com aproximadamente 120m², projetado para estacionamentos e outros ambientes externos. Em ambos os casos, o investimento é de R$ 550 mil e tem prazo de retorno projetado em 36 meses.
Com 27 anos de atuação no mercado nacional, o Giraffas oferece desde café da manhã até pratos grelhados, refeições completas, lanches e sanduíches. A rede investe cerca de 25 milhões de reais por ano em marketing. A expectativa para 2018 é de um faturamento de R$ 720 milhões.
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