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Bebidas

- Publicada em 12 de Agosto de 2018 às 21:22

Festival cervejeiro reuniu cerca de 5 mil pessoas em Porto Alegre

Em torno de 30 expositores ofereceram até 250 rótulos ao público

Em torno de 30 expositores ofereceram até 250 rótulos ao público


/LUIZA PRADO/JC
Em seu segundo ano consecutivo, o Festival Sul-Americano de Cerveja levou cerca de 5 mil pessoas ao Centro de Eventos da Fiergs entre essa sexta-feira e domingo (de 10 a 12 de agosto). O encontro apresentou aumento no número de visitantes e é projetado incremento em torno de 50% no faturamento total em relação à primeira edição, conforme dados da organização Scalco Produções.
Em seu segundo ano consecutivo, o Festival Sul-Americano de Cerveja levou cerca de 5 mil pessoas ao Centro de Eventos da Fiergs entre essa sexta-feira e domingo (de 10 a 12 de agosto). O encontro apresentou aumento no número de visitantes e é projetado incremento em torno de 50% no faturamento total em relação à primeira edição, conforme dados da organização Scalco Produções.
O produtor do festival, Fabrício Scalco, lembra que a ideia de realizar um evento nesses moldes no Rio Grande do Sul, com atrações diversas e degustação de marcas selecionadas, surgiu a partir da percepção de uma forte demanda do mercado. "Acompanho o setor e vi que festivais de grande porte desse tipo aconteciam apenas nas cidades de Blumenau, São Paulo, Rio de Janeiro. Então, em 2017, decidimos tirar a ideia do papel, e deu certo", explica Scalco.
Em torno de 30 cervejarias ofereciam entre 240 e 250 rótulos de cerveja. Os sabores iam dos tradicionais até aqueles mais ousados, com a incorporação de ingredientes como coco e bergamota. A bebida com um toque da fruta típica do inverno gaúcho foi uma das que mais surpreenderam a família Borba. Sandro Borba, sua esposa, Patrícia, e o filho Pedro são apaixonados por cerveja artesanal e costumam adquirir os produtos e experimentar juntos. O casal iniciou uma coleção, para lembrar dos sabores preferidos. "A ideia é fazer uma seleção dos que mais gostamos no festival e depois comprar algumas garrafas", comentou Sandro. Cada um dos três gosta mais de um tipo da bebida - Weiss, Lager e Red Ale.
A 3ª edição do Festival Sul-Americano de Cerveja está confirmada para o ano que vem. "A época deve ser a mesma deste ano, talvez coincidindo com o Dia dos Pais novamente, porque deu bastante certo. Alcançamos a meta de manter um ambiente bem familiar", avaliou Scalco.

BellaVista é a marca da Fruki para cervejas

A Fruki apresentou no sábado, durante evento realizado na Cervejaria Imigração, em Campo Bom, o seu mais novo lançamento: a linha de cervejas BellaVista, composta por cinco rótulos. A receita teve como base um manual escrito em alemão de 1875.
A produção da bebida começou ainda em junho, na fábrica da Cervejaria Imigração, em Campo Bom, com exceção da Premium Lager, produzida pela Inab, no Paraná. Ao todo, serão cinco rótulos: IPA, Blond Ale, Witbier, Weiss e Premium Lager. O lançamento oficial será feito durante a Expoagas 2018, que ocorrerá de 21 a 23 de agosto, no Centro de Eventos da Fiergs, em Porto Alegre. A previsão é de chegar aos mercados gaúcho e catarinense até o final de agosto.