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Observador
- Publicada em 09 de Julho de 2019 às 21:24O futuro da nossa comida
Já está quase tudo pronto para a nova edição do Chef's Table, com início confirmado para 14 de agosto, encabeçado por Fernanda Guimarães e Lucas Cinti. Serão cinco semanas de surpresas, com renomados chefs nacionais e internacionais, este ano pela primeira vez no Instituto Ling em projeto arquitetônico assinado pela dupla Isabel Machado e Alexandre Grivicich. Propondo uma reflexão mais profunda sobre o que comemos, o Chef's Table chega a 2019 com a pergunta: qual o futuro da nossa comida? Levantando questões sobre sustentabilidade, cuidados com sazonalidade e apoio à produção orgânica local, o evento propõe a seus convidados imaginar uma via alternativa, sem radicalismos ou imposições, ressaltando o papel do chef de cozinha como direcionador e influenciador.
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Já está quase tudo pronto para a nova edição do Chef's Table, com início confirmado para 14 de agosto, encabeçado por Fernanda Guimarães e Lucas Cinti. Serão cinco semanas de surpresas, com renomados chefs nacionais e internacionais, este ano pela primeira vez no Instituto Ling em projeto arquitetônico assinado pela dupla Isabel Machado e Alexandre Grivicich. Propondo uma reflexão mais profunda sobre o que comemos, o Chef's Table chega a 2019 com a pergunta: qual o futuro da nossa comida? Levantando questões sobre sustentabilidade, cuidados com sazonalidade e apoio à produção orgânica local, o evento propõe a seus convidados imaginar uma via alternativa, sem radicalismos ou imposições, ressaltando o papel do chef de cozinha como direcionador e influenciador.
Calçado do Rock in Rio
A Bebecê, de Três Coroas, apresenta a Rock With You, sua nova coleção cápsula, que surgiu após a marca se aliar, pela primeira vez, ao maior festival de música e entretenimento do mundo, o Rock in Rio, como o calçado oficial do evento. Rock With You traz uma pegada rocker e despojada, misturada a boas doses da moda casual e urbana, que é a cara da brasileira.
Estudantes da Feevale
De olho nas inovações do mercado, o curso de Publicidade e Propaganda da Feevale encerrou mais um ciclo de projetos do Vantage, desta vez em parceria com o Iguatemi Porto Alegre. A apresentação das campanhas criadas pelos estudantes de PP foi no Hub One de Criatividade e Inovação. Desde 2014, o curso de Publicidade e Propaganda é orientado na Feevale a projetos.
Franquias Crédito Real
O sistema de franquias da Imóveis Crédito Real, lançado em fevereiro, já colheu frutos. Bento Gonçalves, Capão da Canoa, Garibaldi e Gramado contam com unidades franqueadas da imobiliária, que já tiveram produção em abril. E há lista de espera na Capital e Grande Porto Alegre. A previsão inicial era de terminar o ano com oito franquias, mas já foi atualizada para 15.
Dia mundial da pizza
Apesar de ser de origem italiana, o Brasil é o segundo país no qual mais se consome pizza no mundo, perdendo só para os EUA, a propósito do Dia Mundial da Pizza celebrado nesta quarta-feira, dia 10, em seus mais variados gostos e estilos.
Testes com pneus Vipal
Transportadora Schunck de Osasco realizou testes com a banda de rodagem DV-MTE (manta de borracha usada na reforma de pneus e que vai em contato com o solo) da gaúcha Vipal Borrachas em seus caminhões, obtendo 23% de performance do veículo sobre o produto de mesma aplicação da marca concorrente. E viu seus pneus demonstrarem melhor resistência a pedras e objetos pontiagudos.
Festival de carnes de cordeiro
Programado para este fim de semana a segunda edição do festival de carnes de cordeiro harmonizadas com os melhores vinhos da Região Sul, o Vinodeiro, promete movimentar a Sociedade dos Amigos da Praia de Torres (SAPT) com uma programação recheada de jantares, almoço, workshops, exposição e degustação de vinhos, praça de foodtrucks, e diversas atrações artísticas e culturais. O evento enogastronômico reunirá oito cozinhas no preparo de dois jantares, que terão como prato principal iguarias à base de cordeiro, embalados por música ao vivo. O almoço de domingo terá vista para o rio Mampituba e reunirá um grupo de assadores que comandarão o fogo de chão, na área externa da SAPT, com mais opções de cordeiro.
Economia
Informações sobre negócios corporativos, novas operações e investimentos realizados no Rio Grande do Sul estão na coluna Observador. Jornalista econômico há décadas, Affonso Ritter apresenta, diariamente, notícias e a agenda do ambiente empresarial gaúcho.
