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Há novidades que custam um pouco a vingar. Aquelas costelinhas de porco com pouca ou nada de gordura, banhadas em molho barbecue, por exemplo: há décadas eu me recusava a passar pelos Estados Unidos sem, em algum momento, defrontar-me com uma linda porção delas. Chegaram a Porto Alegre e, pouco a pouco, assumiram posição de destaque nos menus de restaurantes especializados. Hoje, até em sanduíches elas aparecem!
Não imagino o tempo de maturação que o Detroit necessitará para cair no gosto do porto-alegrense. As intenções são boas, pratos e ambiente remetem àquela famosa cidade industrial norte-americana, tudo o que vem à mesa é padronizado, com atraente apresentação. As possibilidades do menu são tantas, em termos numéricos e de combinações, que exige um acurado estudo. A turma do hambúrguer - claro que tem -, essa leva vida fácil, em opções e ilustrações. O capítulo das carnes, bem, aí requer estudo e paciência.
Começa que nos almoços de segundas a sextas-feiras há sugestões especiais, inclusive nos preços: por R$ 39,95 come-se um rodízio que começa por miniburguer, passa por nachos, baby back ribs, costela bovina, minichurros e por aí se vai. Aos sábados o Brasil chega ao Detroit, viajando em uma feijoada com carne seca, calabresa defumada, paio, tiras de baby back ribs (Uau!), arroz, laranja e farofa - R$ 69,95, para três pessoas. Mas o menu inteiro está disponível, em qualquer dia ou horário.
Entre muitas fotos e descrições, optamos por um dos Family Favourites, que começam em R$ 49,95 - Motown para uma pessoa - e terminam em R$ 169,95 de um Greater Prime Rib para três pessoas: filé de costela bovina, com três molhos e seis acompanhamentos. Após intensos debates, optamos por um Special Motown para duas pessoas (R$ 99,95).
Era o que está na foto, um American Beef - que corresponde a alcatra -, à direita um Bife Ancho, abaixo os molhos honey mustard e barbecue - há 11 opções - e os quatro acompanhamentos, escolhidos entre 18: farofa, anéis de cebola, arroz com brócolis e feijão tropeiro. Meu bife ancho teve que ser devolvido, mas voltou antes do ponto, como originalmente pedi. Atendimento gentil, visivelmente ainda em fase de treinamento. Com duas águas e dois chopes - canecas bem geladas, R$ 7,95 cada - nossa conta ficou em R$ 137,33, incluída a gorjeta (opcional).
Detroit Steakhouse
Shopping Praia de Belas, térreo, de frente para a avenida, tel. 99187-3005.
Diariamente, das 11h às 23h30min.
Estacionamento (R$ 14,00 por duas horas) no shopping
O Chiwawa reabre as portas
GIORDANA WINCKLER/DIVULGAÇÃO/JC
Os que me têm por saudosista vão se encher de razão: este texto é sobre o retorno do Chiwawa, um pequeno restaurante que desde os anos 1970 fazia sucesso ali na avenida Getúlio Vargas, ao lado do cine Marrocos. Ele ressurge com proposta semelhante à da época: especialidade em frutos do mar, o patriarca da família na cozinha, um filho e uma filha na administração. Só não tem o garçom da época - Julinho, ex-jóquei, que depois abriu o Juliu's, também no Menino Deus.
De volta ao Chiwawa, a localização é outra - bairro Chácara das Pedras -, o espaço também, modernizado e funcional, como se vê na primeira imagem. O menu está prometendo camarões à milanesa com molho rosé, mostarda e limão fatiado, camarões ao Catupiry, ensopado misto (foto abaixo) e outros hits do século passado, além de bacalhau do marinheiro (lombo com alho, pimenta dedo de moça, cebola roxa e azeite de oliva), outras opções de peixes, carnes e pratos kids.
Chiwawa Restaurante
Rua Teixeira Mendes, 1.216, tel. (51) 3105-6767.
De segundas-feiras a sábados, das 18h30 às 23h30; aos sábados, domingos e feriados, abre também para almoço.
Via e-mail
Nova loja do Kaichili, restaurante de comida mexicana no Praia de Belas
RENATO SCHETTER/DIVULGAÇÃO/JC
- Ali já ultimamente existiram o Urso Brownie, antes dele o Croassonho, ambos com vida efêmera. Agora veio a Confraria do Açaí - sempre na rua 24 de Outubro, 561. Boa sorte!
- Shopping Praia de Belas ganhou nova loja do Kaichili, restaurante de comida mexicana. A capacidade é para 80 pessoas e além de especialidades como as quesadillas da foto, tem um carrinho de churros, com várias opções de caldas e toppings, que circula nas áreas internas e externas. Das 11h às 23h.