Colheita da uva deve atingir recorde no RS

A colheita da uva está intensa em todo o Rio Grande do Sul, segundo informações da Emater. E o trabalho nas cantinas também. A safra decorre em condições muito favoráveis à qualidade das uvas, produzindo frutos doces, com bagas grandes e boa sanidade.

De acordo com estimativa do IBGE, publicada em dezembro de 2020, a área com plantio de uva será de 46.797 hectares, com um rendimento de 18.896 kg/ha e uma produção de 875.065 toneladas. O resultado é 14,12% maior do que o recorde obtido em 2017, que foi de 752.495 toneladas. Já em 2020 foram apenas 502.492 toneladas colhidas no Estado.

“A safra de 2020 foi a safra das safras em termos de qualidade. E esta safra de 2021 vai ser a safra das safras em quantidade”, afirma Deunir Argenta, Presidente da União Brasileira de Vitivinicultura (Uvibra).

O ano de 2020, marcado pela pandemia, foi um ano diferente para o setor. As vendas de vinhos finos aumentaram 56,56%, passando de 15 milhões de litros/ano, em 2019, para 24,2 milhões em 2020, de acordo com dados publicados pela Uvibra.

Argenta considera que o fato das pessoas estarem mais em casa, consumirem em locais próximos ou pela internet, ajudou nestes números. “As empresas agiram rápido, os preços eram mais convidativos do que o dos vinhos importados e conseguimos atender de forma eficiente os pedidos de e-commerce. Só na minha empresa, o aumento no comércio virtual foi de 300%”, destaca.

“Apesar da pandemia e das duas estiagens seguidas no Estado, o setor vitivinícola está trazendo um alento para a agricultura gaúcha. Com duas safras seguidas com recordes em qualidade e em quantidade, há a esperança de um maior faturamento para o setor, trazendo desenvolvimento econômico para o nosso Estado”, destaca Covatti Filho, secretário estadual da Agricultura, Pecuária e Desenvolvimento Rural.

E a estimativa de consumo de vinho também aumentou, de acordo com a Uvibra, passando de 2 para 2,8 litros/habitante por ano. “Nós conquistamos novos consumidores, que descobriram o vinho nacional, perceberam sua qualidade e vieram para ficar”, afirma Argenta. Já os espumantes e sucos de uva, registraram queda em 2020, de 6,63% e 5,24% respectivamente.

O Fundo de Desenvolvimento da Vitivinicultura (Fundovitis), que desde outubro do ano passado está sendo gerenciado pela Uvibra através de um termo de colaboração firmado com a Secretaria da Agricultura, Pecuária e Desenvolvimento Rural (Seapdr), trabalha com ações de manutenção e promoção do setor vinícola e conta com recurso de R$12 milhões/ano, divididos em 4 parcelas.

Helio Marchioro, presidente do Consevitis, o conselho gestor que administra o fundo, afirma que os desafios são grandes. “O nosso plano é investir cerca de 60% dos recursos na promoção do vinho, sucos e espumantes, e 40% em pesquisa, análises e no Laren (Laboratório de Referência Enológica)”, afirma.

De acordo com Marchioro, “são três pilares que movem as nossas ações: promoção, gestão e ordenamento setorial”. O Consevitis é formado por dois representantes da indústria, dois das cooperativas e dois dos sindicatos dos trabalhadores.

E para este ano de 2021, os desafios para o setor são muitos, destaca ele: “a questão tributária, o custo de implantação da lei de proteção de dados, as alterações na lei do vinho que devem ser retomadas em maio, o tratado Mercosul x Comunidade Europeia, entre outros”.