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Porto Alegre, sexta-feira, 24 de fevereiro de 2017. Atualizado às 15h22.

Jornal do Comércio

Economia

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Varejo

23/02/2017 - 20h30min. Alterada em 24/02 às 15h25min

Bolo a R$ 4 é um dos hits do Liquida Porto Alegre em 2017

Bolaria João e Maria criou uma versão Liquida a R$ 4,00 que é vendida diariamente

Bolaria João e Maria criou uma versão Liquida a R$ 4,00 que é vendida diariamente


JONATHAN HECKLER/JC
O Liquida Porto Alegre não vive só de lojas. No cardápio de serviços, um deles se candidata a ser um dos hits da temporada de 2017, que se encerra no domingo (26), de Carnaval. Bolo a R$ 4,00 é disputado por clientes da Bolaria João & Maria, que fica no bairro Santana, a cada nova fornada. Mas a casa só atende até esta sexta, reabrindo na quarta.
O preço normal do tamanho pequeno, que é o da promoção, é R$ 14,00, portanto 70% de desconto, percentual máximo de corte de preços prometido pela Câmara de Dirigentes Lojistas (CDL-POA), organizadora da ação. Este ano mais serviços entraram no Liquida, como cursos de decoração, motéis e até funerárias. A CDL-POA informou nessa quinta-feira (23) que fará o balanço de vendas após o Carnaval. A meta é crescer 6% em receita ante 2016, superando R$ 1,1 bilhão.  
A proprietária da bolaria, que é uma casa especializada justamente em bolos, Vivian Vargas Mossmann, diz que é a estreia na campanha, que já garantiu até agora aumento de 255 no movimento. A cada dia são três sabores na promoção. O de baunilha é fixo, e ainda vem decorado com confeites amarelos e azuis, para combinar com a identidade visual do liquida. Para entrar no clima da folia e da campanha, claro, Vivian decorou um bolo e escreveu Liquida com bolinhas de chocolate em azul. 
Além do bolo que, de R$ 14,00 sai por R$ 4,00 (há sempre três opções por dia), os demais sabores da casa estão de R$ 14,00 por R$ 10,00. O tamanho rende oito fatias. "A gente se programa. Prepara metade da leva de R$ 4,00 para manhã e outra para tarde", diz Vivian. Como a bolaria vai fechar no fim de semana, esta sexta-feira (24) será a última chance para comprar no Liquida. A fornada será maior que o normal, de 35 a 40 unidades - saberes baunilha, formigueiro e mesclado. "Vem gente de toda a cidade. O Liquida serviu para isso: trazer público novo."
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