Estados Unidos se torna principal vitrina para a carne de gado do Brasil

O Brasil já exportava carne industrializada há muitos anos, e agora começa também a vender carne in natura. Foram 17 anos de negociações até chegar a um acordo. Os Estados Unidos são importante não apenas pelo grande mercado consumidor como, por ter exigências sanitárias bastante rígidas, serve como parâmetro para países como Japão, México e Canadá.

Atualmente, são 13 estados e mais o Distrito Federal que estão habilitados para as exportações. No caso dos Estados Unidos, essas autorizações são por plantas industriais, que devem seguir um check list de critérios. As exigências sanitárias seguem o mesmo quesito de um país para o outro, há equivalência sanitária, mas há diferenças das restrições de importação na hora de comprar a carne in natura do Brasil.

Enquanto o País pagará 4% ou 10% (conforme o tipo de corte) ou 26,4 % (sobre o que passar da cota de 64,8 mil toneladas anos), não haverá tarifa para a entrada do produto norte-americano que eventualmente venha a ser importado pelo Brasil.

A aprovação dos frigoríficos será por lista previa, ou seja, o Ministério da Agricultura e o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos poderão indicar uma lista de estabelecimentos para exportação e, desses, apenas os que cumprirem todos as obrigações previstas no acordo serão chancelados pelos serviços oficiais dos dois países. Os frigoríficos interessados em exportar carne bovina in natura para os Estados Unidos devem pedir a habilitação ao Mapa, desde que já tenham registro no Serviço de Inspeção Federal (SIF).

O ministério verifica se a empresa cumpre os requisitos sanitários exigidos pelas autoridades norte-americanas. Caso atenda a todas as exigências, o ministério indica o estabelecimento aos Estados Unidos, que então faz a homologação com base no acordo de equivalência. Depois disso, a exportação da carne bovina in natura é autorizada.

Um dos grandes empecilhos para as restrições norte-americanas em comprar carne brasileira são as doenças e os medicamentos veterinários. Uma dos maiores impedimentos sanitários que o País precisou derrubar ao longo de 17 anos de negociações, sem dúvida, foi a febre aftosa, ou o uso que criadores norte-americanos fizeram da doença para barrar a entrada de carne in natura brasileira.

Vale lembrar o estrondoso caso gaúcho, que correu a imprensa mundial, em 2001, quanto até atiradores da Brigada Militar foram utilizados para tentar dar fim ao avanço da doença no Estado. Foram sacrificados, na época, mais de 10 mil animais, e enterrados em covas feitas com retroescavadeiras. O fato de o Brasil manter controlada a febre aftosa com vacinação, na maior parte do território, é encarado como incapacidade nacional para realmente eliminar a doença. Se a aftosa era um problema brasileiro, a sanidade do rebanho norte-americano também causava certo temor no Brasil por outro motivo: o mal da vaca louca vaca louca em território norte-americano em anos recentes.

"Com certeza, a febre aftosa criou um obstáculo durante muitos anos para a nossa entrada com esse produto (carne bovina in natura) em território norte-americano. A questão foi amenizada pelo acordo, que tem justamente essa função. Um cede um pouco, o outro também, até que se chegue a um consenso" diz Alex Lopes consultor da Scot Consultoria e zootecnista.

Assim como os Estados Unidos abriu seu mercado para a carne brasileira, o Brasil também precisou abrir as prateleiras nacionais ao produto americano. Para Zilmar Mussale, presidente do Sindicato da Industria de Carnes do Rio Grande do Sul (Sicadergs), caso o produto venha ser importando, não afeta o produtor e a indústria gaúcha, que compra carne de fora do Estado."O Rio Grande do Sul não é autossuficiente na produção de carne, tanto que compras muito de Goiás, Paraná e até de Roraima e do Acre. Se entrar carne de bovino in natura no Brasil, vai afetar mais é venda destes estados para nós. Isso se o valor for atraente", acredita o técnico da Comissão Nacional de Bovinocultura de Corte, da Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA), Rafael Linhares.Um dos produtos que poderia ser exportados pelos Estados Unidos para o País, de acordo com o técnico, seria picanha, por exemplo. Segundo Linhares, o custo é o fator determinante. "O nosso acordo prevê igualdade de exigências sanitárias, mas não exige reciprocidade quando o assunto são as taxas e quantidades. Os Estados Unidos não te limitação de volume e são isentos de taxas, como nós pagaremos lá" explica o técnico. A viabilidade do mercado brasileiro para a carne americana, avalia Alex Lopes, consultor da Scot Consultoria e zootecnista, também vai depender de diferencias de mercado no sentido de produto e qualidade. "Não sei se virá ou não carne dos Estados Unidos. Agora, se me perguntar se é viável e pode entrar carne de lá, diria que sim", afirma o especialista. Lopes alega que, quando está em jogo o mercado AAA, não importa a questão do preço. "Para esse público de alto padrão, não se fala em viabilidade econômica, se fala em qualidade. Tem carnes que custam de R$ 150,00 a R$ 200,00 o quilo. É o caso do waguyu, um exemplo do como isso é possível", sentencia.

Em viagem à França, durante a recente visita do governo do Estado à Europa, em outubro, o deputado Frederico Antunes, integrante da Comissão de Agricultura do Rio Grande do Sul, reuniu-se com o presidente da Associação Brasileira de Empresas Exportadoras de Carne (Abiec), Antonio Camardelli, e com o CEO do Marfrig, Andrew Murchie, para falar sobre o andamento das habilitações de indústrias gaúchas. Durante o encontro, o parlamentar tratou com os dirigentes sobre a possibilidade do credenciamento das plantas de frigoríficos nos municípios de Alegrete, São Gabriel e Bagé, para que possam estar aptos a exportar carne aos Estados Unidos.

"Uma das questões que estamos tentando resolver é sobre a fiscalização", destaca Antunes. Para atender o acordo com os Estados Unidos, diz o parlamentar, uma das exigências é que as vistorias não sejam feitas por pessoas que tenham ligação direta com as indústrias. "São Gabriel já está se preparando para contratar entre 20 e 25 profissionais. Em Alegrete, a situação é mais complicada e estamos estudando a possibilidade de que essa contratação seja feita por um consórcio de municípios, talvez, ou pela agência de desenvolvimento regional."