A Capital gaúcha deve receber, no primeiro semestre de 2017, sua primeira unidade da marca Abbraccio Cucina Italiana, restaurante de comida italiana que pertence ao grupo Bloomin’ Brands, também detentor do Outback Steakhouse. O novo restaurante estará localizado no Praia de Belas Shopping e faz parte do plano de expansão do Abbraccio, que tem como objetivo totalizar 50 unidades em cinco anos no Brasil. O novo restaurante gerará cerca de 130 novos postos de trabalho.
O lugar trará receitas consagradas na culinária italiana, que unem tradição e modernidade através de releituras de clássicos com um toque contemporâneo. A cozinha é aberta, permitindo aos clientes acompanharem a preparação dos pratos.
O nome Abbraccio (abraço, em italiano) é resultado de dez meses de pesquisas realizadas em território brasileiro. Foram cerca de R$ 1 milhão investidos em estudos de design, menu, ambiente e nome da nova marca.
Com sede em Tampa, na Florida, a Bloomin' Brands conta com cerca de 90 mil colaboradores e mais de 1,4 mil restaurantes em 20 países. A companhia é detentora das marcas Abbraccio, Outback Steakhouse, Fleming’s Prime Steakhouse & Wine Bar, Bonefish Grill e Carrabba’s Italian Grill.