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Empresários & Cia

- Publicada em 12 de Julho de 2016 às 19:57

Della Nonna lança cinco molhos caseiros prontos

Maria de Lourdes S. Manduré, Sérgio Sbabo e  Sérgio Augusto Sbabo

Maria de Lourdes S. Manduré, Sérgio Sbabo e Sérgio Augusto Sbabo


MARCELO G. RIBEIRO/JC
A Della Nonna Produtos Alimentícios Ltda. lança a sua linha de molhos caseiros prontos, composta por cinco sabores: Bolognese, Funghi, Nocciole (nozes com chester), Quatro queijos e Tomates secos. Fundada em 1985, pelo empresário Sérgio Sbabo e seus filhos, Sérgio Augusto Sbado e Maria de Lourdes S. Manduré, procedentes de Caxias do Sul, a empresa detém o pioneirismo na industrialização de nhoque de batata, iniciando a sua produção no ano de 1987, posteriormente, lançou a batata palha, em 1989, e a batata palito em 1990.
A Della Nonna Produtos Alimentícios Ltda. lança a sua linha de molhos caseiros prontos, composta por cinco sabores: Bolognese, Funghi, Nocciole (nozes com chester), Quatro queijos e Tomates secos. Fundada em 1985, pelo empresário Sérgio Sbabo e seus filhos, Sérgio Augusto Sbado e Maria de Lourdes S. Manduré, procedentes de Caxias do Sul, a empresa detém o pioneirismo na industrialização de nhoque de batata, iniciando a sua produção no ano de 1987, posteriormente, lançou a batata palha, em 1989, e a batata palito em 1990.
Hoje, líder no segmento de batata palha no Rio Grande do Sul, a Della Nonna conta com significativa fatia de mercado no Estado, bem como, em Santa Catariana e no Paraná. Agora, o lançamento dos molhos caseiros prontos integra mais uma estratégia de ação de mercado da Della Nonna.
Sbabo explica que o objetivo da Della Nonna, com a sua linha de molhos, potes com 300 gramas, é, justamente, oferecer aos consumidores qualidade e praticidade à mesa. "Os molhos já vêm prontos, basta tirar do congelador e aquecer por três minutos no micro-ondas", destaca o diretor.
O empresário informa que os molhos já estão disponíveis no mercado e destaca, como particularidade, que eles não contêm conservantes em sua formulação, o que os torna mais saudáveis. "Queremos também agregar estes molhos, por exemplo, a facilidade do nhoque, que já vem pré-cozido, ou seja, basta um cozimento de apenas dois minutos para servi-lo."
A Della Nonna, que começou sua trajetória com a produção de massas caseiras, agora fortalece sua tradição e, em aproximadamente 40 dias, lançará espaguete e talharim. "Vamos lançar massas frescas feitas com ovos naturais, como era a nossa ideia inicial e também produziremos biscoitos caseiros, amanteigados com goiaba, amanteigado tradicional, com amendoim e anéis de chocolate branco e preto."
A empresa também tem itens como pão de queijo, batata palito, polenta palito, queijo ralado e pipocas doce. Sbabo salienta que a empresa tem como postura sempre fabricar produtos saudáveis e de qualidade, deste modo, investe em equipamentos de primeira geração e conta com funcionários capacitados.
"O empreendimento no início, há 16 anos, foi bastante difícil, uma vez que, no processo de produção do nhoque, o sucesso dependia da descoberta do ponto correto do preparo da massa a base de batata. Demorou um pouco para chegar ao resultado desejado", comenta Maria de Lourdes. Ela acrescenta que o nhoque ganhou a preferência dos consumidores e tornou-se um grande sucesso.
Informações adicionais: A sede da Della Nonna está localizada na rua Frederico Mentz, 429, no bairro Navegantes em Porto Alegre. E-mail: [email protected]. Fone: (51) 3374-2288.
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