Alta acelerada do preço do milho pressiona custos de frangos e suínos

A recente alta acelerada do preço do milho, registrada desde o fim do ano passado e associada às exportações recordes do grão (maior volume desde 2002), deve causar indigestão a mesa dos consumidores. A Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA) projeta que o repasse dos custos maiores deve elevar entre 10% e 15% o valor do quilo do frango no supermercado. O setor deve se beneficiar da migração, verificada desde 2015, da carne vermelha, que subiu mais de 15% em 2015, para a de ave. Já o segmento de suínos acredita que será difícil compensar o aumento do principal insumo da ração dos animais com reajuste de preços, seja na indústria ou no varejo.

O presidente da ABPA, Francisco Turra, justifica que o aumento servirá para compensar a alta da ração. Segundo o presidente da ABPA, as correções chegam a 40% nas praças do Estado, Paraná, Espírito Santo e São Paulo. "Ou repassa o custo, ou reduz produção. Não há como segurar", adverte Turra sobre novos preços ao consumidor. Em 2015, o consumo per capita alcançou 43 quilos por habitante, acima do de carne bovina (32 quilos) e suína (15,5 quilos). O dirigente da indústria de frangos e suínos cita que o leilão público anunciado será insuficiente para amenizar a necessidade do grão.

A solução não deve vir antes de março, quando entra a safra 2015/2016 e muitos silos precisam abrir espaço para soja. O que gera mais problema neste ano é safra menor no Paraná. "O negócio é torcer para que a segunda safra seja muito boa", lembrou Turra. "O trade e detentores de estoque privados estão aproveitando este período para especular", lamentou o dirigente da ABPA. Ele observou que no Sudeste já estaria ocorrendo redução de alojamento de frangos devido ao custo mais alto da produção. Companhias como a BRF (marcas Sadia e Perdigão) buscam importação de milho do Paraguai.

A demanda pela proteína suína está mais em baixa, e a esperança passa a ser o maior volume de encomendas do Exterior, que compensaria as elevações de custos. "Esperamos que novos mercado que o governo está abrindo na Ásia comecem a operar", disse o presidente da Associação de Criadores de Suínos do Rio Grande do Sul (Acsurs), Valdecir Luis Folador. A saca de 60 quilos do grão, que compõe 65% da dieta das criações, foi cotada ontem a R$ 42,84 (indicador Esalq). O aumento da cotação ultrapassa 50% frente a janeiro do ano passado. O dirigente da Acsurs alega o descompasso com os preços - entre R$ 2,60 e R$ 2,70 pago ao produtor (era de R$ 3,80 em dezembro, período de maior procura dos cortes). "O problema é que estamos pagando R$ 3,40 para fazer um quilo de suíno", contrastou a liderança.

Folador citou que a Associação Brasileira dos Criadores de Suínos (ABCS) tem feito gestão no Ministério da Agricultura para aumentar a disponibilidade de milho na venda a balcão para produtores. Segundo o dirigente gaúcho, o limite de 6 mil quilos não seria suficiente. O setor quer liberação de 20 a 25 toneladas, de acordo com a necessidade dos produtores. O preço da Conab já chegou a R$ 36,00 a saca, lembrou Folador, que não espera volumes elevados do grão para leilão. O Mapa publicou ontem, no Diário Oficial da União, resolução que autoriza a venda de até 500 mil toneladas dos estoques públicos.