A partir desta sexta-feira (11) inicia a temporada de inverno em Canela, na Serra Gaúcha. A época conta com eventos gastronômicos e culturais, e as decorações temáticas transformam as ruas da cidade. O período, que se estende até o dia 10 de agosto, tem como objetivo proporcionar uma maior concentração de turistas na cidade, em virtude das férias de inverno, e foi escolhido 21 dias após a data oficial de início da estação devido à Festa Colonial comemorada na cidade, que está na sua 31ª edição.
A festa é a que abre oficialmente a temporada na cidade serrana - com encerramento no dia 27 de julho, ocorre na Praça João Correia e tem como propósito expor mercadorias e produtos de 22 agricultores e produtores locais. O evento conta com venda de comidas típicas da gastronomia regional, como o pastel de pinhão, o pão com linguiça e o doce de leite, jogos coloniais e feira de artesanato, além do desfile Raízes da Terra aos sábados, às 15h na Catedral de Pedra.
A Temporada de Inverno ainda conta com programações artísticas, como shows e espetáculos teatrais, com entrada gratuita todos os dias. De domingo a quinta-feira o evento inicia às 10h e encerra às 21h. Já na sexta-feira e no sábado ocorre entre às 10h e às 22h.
Os investimentos para a realização da programação cultural em Canela chegam a R$ 1 milhão, entre recursos financeiros municipais, de patrocinadores e da Lei de Incentivo à Cultura, do governo do estado. "Dentro desse valor estão distribuídos gastos com a decoração da cidade, a programação cultural e artística e a contratação de shows. Tem também a segurança, limpeza e os demais serviços para a infraestrutura da festa acontecer e contemplar todos os visitantes pelos serviços que a gente oferece", afirma a secretária de Turismo Kenia Jaeger.
Junto à preparação do evento, a organização das redes hoteleira e gastronômica se equiparam para receber cerca de 300 mil visitantes durante a temporada, segundo a secretária. "A gente se prepara com toda a hospitalidade para receber o nosso visitante. Temos aqui hotéis e pousadas muito bem estruturadas. Também temos uma gastronomia riquíssima e bem diversificada. Contemplando isso, nós temos a força dos eventos para que Canela se torne um destino atrativo pelos seus produtos típicos", comenta.
A rede hoteleira, que possui 5 mil leitos, está com cerca de 70% de sua ocupação prevista para o período. A secretária diz que este registro é baseado tanto no fluxo de visitantes que acessam as rodovias, como no Observatório de Turismo de Gramado. No entanto, aos finais de semana a previsão é que a ocupação supere essa porcentagem.