Em 2025, o que era uma atração sazonal na Maria Fumaça de Bento Gonçalves passa a ser mais uma opção permanente dentro do tradicional passeio. A partir de janeiro, o passeio que inclui degustação de vinhos a bordo do trem e tinha edições mensais, chamado de L'Essenza del Vino, torna-se uma atração fixa dentro da programação.
Na experiência, o passageiro faz a viagem entre as cidades de Bento Gonçalves, Garibaldi e Carlos Barbosa enquanto degusta vinhos e espumantes da Serra Gaúcha com a orientação de um sommelier em um vagão exclusivo. Características da uva, da safra e do terroir fazem parte da apresentação de cada um dos quatro/cinco rótulos cuidadosamente selecionados que serão apreciados pelos passageiros. O paladar é aguçado também com os queijos e salames oferecidos na tábua individual que cada passageiro recebe, junto com a taça personalizada de vidro do passeio - que pode ser levada para casa como uma recordação.
"A procura dos visitantes cresceu muito em 2024. Tínhamos previsto uma edição por mês e tivemos que abrir datas extras. O passeio também é muito procurado por grupos que fazem enoturismo,", revela Cristiane Tomazini, gerente de marketing da Giordani Turismo, operadora da Maria Fumaça. Para o passeio nesse vagão, o valor do ingresso é de R$ 337,00 por pessoa, entre janeiro e junho, e R$ 346,00 de julho a dezembro.