Após um período funcionando em soft opening, a Ferradura Pizzaria foi oficialmente inaugurada na noite desta segunda-feira (30). O novo empreendimento faz parte do grupo Leiteria, encabeçado por Tiago Leite, e está localizado na rua 24 de Outubro, ao lado do Ferro Xiseria, outra operação da marca.
O evento, reservado para convidados, contou com a presença da imprensa, influenciadores digitais e amigos próximos de Tiago. O diretor-presidente do Jornal do Comércio, Giovanni Jarros Tumelero marcou presença.
Giovanni Jarros Tumelero, diretor-presidente do Jornal do Comércio marcou presença no evento
EVANDRO OLIVEIRA/JC
Segundo o empreendedor, a inauguração buscava oferecer um ambiente descontraído para seus convidados. Para alcançar isso, a operação, que normalmente funciona no sistema à la carte, foi transformada em um pequeno rodízio de pizzas, para que todos pudessem provar alguns dos 14 sabores - salgados e quatro doces - disponíveis no cardápio.
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Os destaques foram para a pizza de camarão e a de filé trufado. Sabores mais tradicionais como calabresa e margherita também marcaram presença. Além disso, as pizzas doces chamaram a atenção devido a sua apresentação diferenciada, que se assemelha a um calzone.
Tiago exaltou a importância do evento, agradeceu a presença de todos e aproveitou para reforçar um dos principais ideais de seu novo empreendimento: a utilização de insumos gaúchos.
"Toda a base do projeto é voltada para os nossos produtos regionais. Por exemplo, até a nossa base, que é a farinha, é daqui do Rio Grande do Sul. Então, nosso foco são produtos regionais e de qualidade", destacou
Endereço e horário de funcionamento da Ferradura Pizzaria
A Ferradura Pizzaria está localizada na rua 24 de Outubro, nº 1557. O empreendimento conta com um sistema de delivery, através do aplicativo Ifood, e opera de segunda à sexta, das 18h à meia noite e, nos finais de semana das 16h à meia noite.
