O dono de um bar cansa da vida de empreendedor e pensa em vender seu negócio. Um ex-funcionário, que por anos trabalhou no local, se sensibiliza com a situação e inicia um financiamento coletivo para assumir a operação. Parece roteiro de filme, mas é a mais pura verdade. Essa é a história de André Darsie - mais conhecido apenas como Darsie-, graduado em cinema de animação pela UFPel e bartender, que trabalhou por cinco anos no Mondo Cane Empório Bar, operação que ele deseja assumir.
O Mondo Cane Empório Bar é um pequeno empreendimento localizado na Cidade Baixa, em Porto Alegre. Com foco em eventos que envolvem cinema, literatura e música, o local se define como um centro cultural. A operação oferece pizzas, porções individuais, drinks e chopes e conta com uma clientela fiel.
Apesar da ligação com o Mondo Cane, Darsie iniciou sua carreira na cena boêmia porto-alegrense trabalhando em outro bar de drinks da Cidade Baixa, o Dirty Old Man. Foi lá que ele aprendeu a trabalhar como garçom e como bartender. “Ficava incomodando os bartenders de lá, pedindo informações, perguntando por que usavam tal coisa, ou por que usavam licor e não xarope, por exemplo. Fui aprendendo, anotando e comprando livros”, lembra Darsie.
Mas o futuro empreendedor não trabalha exclusivamente com drinks. Darsie também participa da organização do Fantaspoa, um festival de cinema dedicado exclusivamente a filmes de gênero fantástico. Um dos diretores do festival adquiriu o Mondo Cane e convidou Darsie para trabalhar por lá em 2018. Neste meio tempo, o bar trocou de dono duas vezes e, em todas elas, o novo proprietário era um antigo cliente do local, mostrando a relação fiel do bar com a sua clientela. “Sempre teve essa coisa: uma pessoa vende o bar e outra pessoa que ama o bar acaba comprando. Isso acontece porque ele é, de certa forma, um bar das antigas. Atualmente, existem tantos bares que tem uma proposta exuberante, onde tudo é uma performance, e tu acabas não experienciando a companhia das pessoas que foram lá contigo. O Mondo Cane tem uma autenticidade, uma cultura própria, que cativa as pessoas”, explica Darsie.
Nos últimos cinco anos, grande parte desta autenticidade e clima acolhedor do bar passou pela presença de Darsie. O bartender conta que, quando deixou de trabalhar lá, em junho de 2023, muitos clientes afirmaram que sentiram a sua ausência no local.
O Mondo Cane Empório Bar é um pequeno empreendimento localizado na Cidade Baixa, em Porto Alegre. Com foco em eventos que envolvem cinema, literatura e música, o local se define como um centro cultural. A operação oferece pizzas, porções individuais, drinks e chopes e conta com uma clientela fiel.
Apesar da ligação com o Mondo Cane, Darsie iniciou sua carreira na cena boêmia porto-alegrense trabalhando em outro bar de drinks da Cidade Baixa, o Dirty Old Man. Foi lá que ele aprendeu a trabalhar como garçom e como bartender. “Ficava incomodando os bartenders de lá, pedindo informações, perguntando por que usavam tal coisa, ou por que usavam licor e não xarope, por exemplo. Fui aprendendo, anotando e comprando livros”, lembra Darsie.
Mas o futuro empreendedor não trabalha exclusivamente com drinks. Darsie também participa da organização do Fantaspoa, um festival de cinema dedicado exclusivamente a filmes de gênero fantástico. Um dos diretores do festival adquiriu o Mondo Cane e convidou Darsie para trabalhar por lá em 2018. Neste meio tempo, o bar trocou de dono duas vezes e, em todas elas, o novo proprietário era um antigo cliente do local, mostrando a relação fiel do bar com a sua clientela. “Sempre teve essa coisa: uma pessoa vende o bar e outra pessoa que ama o bar acaba comprando. Isso acontece porque ele é, de certa forma, um bar das antigas. Atualmente, existem tantos bares que tem uma proposta exuberante, onde tudo é uma performance, e tu acabas não experienciando a companhia das pessoas que foram lá contigo. O Mondo Cane tem uma autenticidade, uma cultura própria, que cativa as pessoas”, explica Darsie.
Nos últimos cinco anos, grande parte desta autenticidade e clima acolhedor do bar passou pela presença de Darsie. O bartender conta que, quando deixou de trabalhar lá, em junho de 2023, muitos clientes afirmaram que sentiram a sua ausência no local.
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Financiamento coletivo para comprar o Mondo Cane
Assim, ao saber da notícia de que o Mondo Cane estava disponível para venda mais uma vez, Darsie teve uma ideia ousada: criar um financiamento coletivo através da plataforma Catarse para que ele pudesse adquirir o empreendimento. A meta inicial é atingir o valor de R$ 35 mil - sendo que 13% deste montante fica com a plataforma - até o dia 4 de abril. Caso o objetivo seja atingido antes do prazo final, Darsie pretende lançar metas estendidas, já que, mesmo que o valor desejado seja alcançado, ele ainda ficaria devendo uma parte para o atual dono.
Existem benefícios para quem quiser entrar no financiamento e ajudar Darsie a alcançar seu sonho. Os participantes do financiamento podem ganhar prêmios que variam de posters e camisetas exclusivas até placas com seu nome que ficarão eternamente expostas nas paredes do bar. Para participar, acesse catarse.me/OCaneFicaComODarsie. Até o momento, foram arrecadas R$ 13 mil.
Informações gerais sobre o Mondo Cane
O Mondo Cane Empório Bar fica localizado na rua João Alfredo, n ° 325, e funciona de quarta-feira a sábado, das 18h à meia-noite.
