Sou Cláudia Robinson, proprietária da CauCakes, com unidades em Porto Alegre e Novo Hamburgo, e da Poplab, que fica na Capital. Empreendo no ramo de gastronomia desde 2012, quando abri a primeira loja. Sou apaixonada por doces e viagens.
1. Execução: a disciplina para atingir resultados
Os autores Larry Bossidy e Ram Charan explicam com maestria e com exemplos práticos como os indivíduos que tiveram êxito nos seus negócios conduziram suas ações. Com cases reais, também é explanado o que não fazer para evitar a frustração de não atingir o resultado esperado. Tudo se resume a uma única palavra: execução. Realizações bem-sucedidas resultaram da prática voltada para a execução: unir pessoas, estratégia e operações - os três processos-chave de cada negócio. Vale não só a leitura, mas também a sua aplicação.
2. Um lugar para conhecer: Amira Shawarma
Minha lanchonete árabe preferida fica localizada em Pelotas, no interior do Estado. A Amira Shawarma (@amirashawarma) trabalha com serviço estilo fast-food, sendo o principal prato o shawarma, que é acompanhado de batatas fritas fininhas e crocantes. É uma experiencia única, onde o sabor árabe se mistura com o toque brasileiro. A lanchonete é inovadora em questão de marca e tem o ambiente predominantemente rosa. Vale passear no interior e conhecer a Amirinha.
3. Curso de cupcake
Uma dica para quem quer fazer um cupcake maravilhoso é meu curso Sweet Vibes Cupcakes. Nele, ensino quatro receitas que os clientes da CauCakes amam.
4. Viajar sempre que puder
Uma viagem recente me trouxe a ideia da Poplab, loja de picolé personalizável.