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Celebrada em 10 de julho no Brasil, a data foi instituída em 1985

Conheça 10 locais para comemorar o Dia da Pizza em Porto Alegre

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Celebrada em 10 de julho no Brasil, a data foi instituída em 1985

Apesar da pizza ser comumente associada à Itália, sua história não tem início nas terras europeias. O primeiro registro de uma massa assada no forno data mais de 6 mil anos, e teve os hebreus e egípcios como pioneiros. O prato seguiu sendo um sucesso tão grande que, séculos depois, existe um dia só para homenageá-lo. Celebrado em 10 de julho, o Dia da Pizza foi instituído no Brasil em 1985. Confira dez restaurantes na Capital para comemorar a data:
Apesar da pizza ser comumente associada à Itália, sua história não tem início nas terras europeias. O primeiro registro de uma massa assada no forno data mais de 6 mil anos, e teve os hebreus e egípcios como pioneiros. O prato seguiu sendo um sucesso tão grande que, séculos depois, existe um dia só para homenageá-lo. Celebrado em 10 de julho, o Dia da Pizza foi instituído no Brasil em 1985. Confira dez restaurantes na Capital para comemorar a data:
1. Feita por mulheres
Instagram/Reprodução/JC
Com opções vegetarianas e veganas, a Buenna Pizza Social Club é uma pizzaria comandada por mulheres. O espaço está com uma programação especial para a data, oferecendo brindes, sorteios e até um sabor surpresa para aqueles que quiserem se arriscar. O negócio abre de terça a sábado, das 18h30 min às 22h, e está localizado na rua Coronel Genuíno, nº 131, no Centro Histórico. Além de presente no Ifood e Rappi, os pedidos podem ser feitos pelo WhatsApp: (51) 99815-8542.
 2. Meio quilo de queijo
LAKE MICHIGAN/DIVULGAÇÃO/JC
Inspiradas nas tradicionais pizzas de Chicago, a Lake Michigan, operação que faz parte do grupo Trianon, aposta na versão deep dish, ou pizza prato fundo, que tem bordas altas, massa fina, ingredientes cobertos pelo molho e afundados em mais de meio quilo de queijo. Operando somente por delivery, as pizzas são vendidas em dois tamanhos: 20cm, que serve de duas a três pessoas, e a de 30cm, indicada para até cinco pessoas. Os pedidos podem ser feitos pelo Ifood ou pelo delivery próprio do negócio através do site lakemichigan.com.br.
3. Foco no delivery
O Barão/Divulgação/JC
Os sócios André e Ana Brandt inauguraram a pizzaria O Barão há 25 anos e, hoje, contam com três lojas em Porto Alegre, uma em Viamão, uma em Novo Hamburgo e uma em Alvorada. O negócio aposta no delivery, e o cardápio está disponível no site www.obarao.com.br, e é possível realizar o pedido pelo telefone (51) 3387-1000 ou Ifood.
 4. Inspiração nova-iorquina
CMP/CPM/ESPECIAL/JC
Fatias de pizza grandes, dobráveis, de massa fina, para saborear rapidamente. Essa é proposta da Fold NYC Pizza Style, inspirada no estilo nova-iorquino do prato. O nome do negócio significa, em português, dobrar, fazendo referência a como o item devem ser saboreado. Em Porto Alegre, o negócio opera na rua 24 de Outubro, nº 1454, loja 9, e na Arena do Grêmio. A unidade de Canoas fica na rua General Salustiano, nº 855, loja 6. Além das unidades físicas, as pizzas podem ser pedidas por delivery pelos apps de entrega. Apesar da inspiração internacional, o negócio inclui, também, referências das pizzas brasileiras, como o sabor calabresa.
 5. Longa fermentação
INSTAGRAM/REPRODUÇÃO/JC
A Ciao Pizzeria Napoletana foi a primeira a apostar no modelo aqui na Capital, em 2016, e hoje soma oito estabelecimentos, sendo um em Gramado e outro em Canoas. Com fermentações que duram, pelo menos, 24 horas, o negócio aposta na criatividade na hora de criar seus sabores. O cardápio pode ser acessado pelo site ciaopizza.com.br/lojas, assim como endereço, horários de funcionamento e número para contato.
 6. Take away e delivery
JOYCE ROCHA/JC
Usando o queijo coalho, ingrediente bem brasileiro como diferencial, a Montecchio Pizzaria, que fica na rua Dona Alice, lojas 12 e 16, no Petrópolis, opera no sistema take away e delivery. Entre as tantas opções do cardápio, outras duas despertam curiosidade: a de camarão na moranga e a de quindim. Os pedidos são feitos pelo Ifood, ou pelo telefone (51) 3377-7700 e no site montecchiopizzaria.com.br.
7. Foco na Zona Norte
Inaugurada em 2021 pelos irmãos Pâmela e Rodrigo de Sousa, a Marguerita's também aposta em pizzas napolitanas, feitas com massa artesanal de longa fermentação. O negócio, que começou dentro de casa, agora tem sede na Vila Ipiranga, na zona norte da Capital. Com um investimento total de cerca de R$ 250 mil, são oferecidos nove sabores. Os pedidos podem ser realizados pelo Instagram @margueritas.pizza ou pelo fone (51) 3779-3797.
 8. A aposta nos insumos locais
INSTAGRAM/REPRODUÇÃO/JC
A Ennio's Pizzas, que opera por delivery e take away, aposta no estilo de Detroit, com massa mais alta, borda crocante e com formato retangular. O espaço aposta na produção da massa com fermentação lenta, orgânica, e prioriza insumo de produtores locais em seus itens. O negócio funciona de terça-feira a domingo, das 18h às 22h, e os pedidos podem ser feitos pelo site enniospizza.menudino.com.
 9. Sabor familiar
TASTYINBOX/DIVULGAÇÃO/JC
Apostando em promoções e combos, A Tasty in Box é a nova pizzaria da zona norte da Capital. O negócio familiar foi inaugurado durante a pandemia, e dispõe de sabores salgados e doces, com opções vegetarianas. Situado na avenida Manoel Elias, nº 2,132, em frente a faculdade Unirriter, o espaço abre de terça a domingo, das 18h às 23h. Pedidos podem ser feitos pelo WhatsApp (51) 9505-2800.
 10. Vegana e orgânica
FERMENTÔ/REPRODUÇÃO/JC
As pizzas da Fermentô são veganas, produzidas sem itens de origem animal. Todos os insumos são de origem vegetal, inclusive o queijo. O negócio prioriza uso de orgânicos, de produtores locais, trazendo apenas a castanha de caju e o cacau do norte do Brasil. O negócio fica no bairro Cidade Baixa, na esquina da avenida Venâncio Aires com a rua José do Patrocínio. Os pedidos podem ser feitos pelo site: fermento.poa.br.
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