{{channel}}
Vinícola Aurora investe R$ 30 milhões e inova com suco em embalagem Tetra Pak
Empresa estima chegar ao final do ano com uma capacidade de produção de 38 milhões de litros se suco na unidade Vinhedos
Lançado no mercado gaúcho no final de agosto, o suco de uva integral da Cooperativa Vinícola Aurora em embalagens Tetra Pak de 1,5 litro chega com a perspectiva de oferecer o produto com preço 25% mais baixo do que o encontrado nas atuais garrafas de vidro. A inovação é um dos principais resultados dos investimentos da cooperativa de Bento Gonçalves, na Serra, que chegam a R$ 30 milhões neste ano – metade deste valor, R$ 15,2 milhões, aprovado pelo Fundopem em abril.
"Temos uma produção crescente, além dos nossos mais de mil cooperados, temos estimulado a compra de uvas de outros parceiros, e o nosso parque fabril precisa cada vez mais dar conta desta demanda, e a nossa prioridade está no suco. Além da implantação desta linha de produção Tetra Pak de um litro e meio, que é a única no Brasil, estamos investindo pesado em armazenagem e maquinário", explica o diretor superintendente da Aurora, Hermínio Ficagna.
Segundo ele, mais de 50% do aporte investido em 2022 é destinado à chamada unidade Vinhedos, de onde saem os sucos e vinhos de mesa. Além da nova linha Tetra Pak, mais uma linha de produção estará em atividade em janeiro de 2023 nesta unidade da Aurora. Neste momento, por exemplo, as equipes de engenharia trabalham para garantir as instalações de mais 20 tanques de 500 mil litros de suco até meados de dezembro, para garantir mais espaço no pico da produção.
"Este investimento nos tanques é algo que já fizemos no ano passado e vamos seguir fazendo. A rigor, temos 15 dias de pico durante a colheita, e esta uva não pode ser perdida. Neste período, chegamos a receber mais de 3 milhões de quilos de uva em um só dia. Chegaremos ao final do ano com uma capacidade de 38 milhões de litros na unidade Vinhedos. Nossa meta é chegarmos a 2031, no centenário da Aurora, com 100 milhões de litros de capacidade", diz o diretor.
A unidade Vinhedos, que fica justamente na entrada do Vale dos Vinhedos, em Bento, é uma das três mantidas pela Vinícola Aurora na cidade da Serra. Na matriz, que também receberá parte dos investimentos de 2022, são produzidos os vinhos finos, coolers e espumantes, com cinco linhas de produção. E há ainda a unidade 2, onde fica a armazenagem da uva que chega do produtor e é transportada por caminhões para os dois parques fabris.
Redução de custos de produção
De acordo com Hermínio Ficagna, a Aurora do futuro tem a redução de custos na produção, e, por consequência, menor preço ao consumidor, como uma obsessão. E a estrutura atualmente instalada em Bento Gonçalves está na pauta.
No final de agosto, foi apresentado ao conselho da cooperativa um primeiro esboço do que será a Aurora no seu centenário, com a possível eliminação deste custo de transporte, por exemplo, entre uma unidade e outra, e a valorização da capacidade turística da matriz, que recebe anualmente mais de 200 mil visitantes.
"Possivelmente eliminaremos a unidade 2, com as melhorias constantes em investimentos de equipamentos nas duas unidades produtivas. No volume investido em 2022, temos aportes em autoclaves e sistemas de refrigeração, que tornam mais eficientes os nossos processos", aponta.
Foi justamente como forma de driblar um dos obstáculos produtivos que a Aurora investiu na nova linha Tetra Pak de 1,5 litro. Neste caso, chegou ao limite a atual capacidade de abastecimento das garrafas de vidro na região. A cooperativa tem importado do Egito parte das garrafas únicas da sua produção.
A limitação repercute nos números da cooperativa, que é líder no mercado nacional de sucos de uva integral. Em 2020, foram comercializados 48 milhões de litros do suco. No ano passado, pela falta de embalagens, o volume ficou em 42 milhões de litros. A meta este ano, segundo Ficagna, a partir do reforço das Tetra Paks é empatar com o resultado de 2021.
"Estimamos que as vendas aumentem em torno de 30% nas unidades até o fim do ano. Nestes últimos meses, sofremos com uma redução, então, estamos em busca de recuperação", afirma.
Entre os sucos, a Aurora conta ainda com as linhas Tetra Pak de 200ml e as garrafas de vidro de 1,5 litro, 1 litro, 500ml e 300ml. A estimativa é de que a Aurora aumente em torno de 5% o seu faturamento em relação a 2021. A meta é chegar a 2025 com o primeiro bilhão de faturamento anual.
No final de agosto, foi apresentado ao conselho da cooperativa um primeiro esboço do que será a Aurora no seu centenário, com a possível eliminação deste custo de transporte, por exemplo, entre uma unidade e outra, e a valorização da capacidade turística da matriz, que recebe anualmente mais de 200 mil visitantes.
"Possivelmente eliminaremos a unidade 2, com as melhorias constantes em investimentos de equipamentos nas duas unidades produtivas. No volume investido em 2022, temos aportes em autoclaves e sistemas de refrigeração, que tornam mais eficientes os nossos processos", aponta.
Foi justamente como forma de driblar um dos obstáculos produtivos que a Aurora investiu na nova linha Tetra Pak de 1,5 litro. Neste caso, chegou ao limite a atual capacidade de abastecimento das garrafas de vidro na região. A cooperativa tem importado do Egito parte das garrafas únicas da sua produção.
A limitação repercute nos números da cooperativa, que é líder no mercado nacional de sucos de uva integral. Em 2020, foram comercializados 48 milhões de litros do suco. No ano passado, pela falta de embalagens, o volume ficou em 42 milhões de litros. A meta este ano, segundo Ficagna, a partir do reforço das Tetra Paks é empatar com o resultado de 2021.
"Estimamos que as vendas aumentem em torno de 30% nas unidades até o fim do ano. Nestes últimos meses, sofremos com uma redução, então, estamos em busca de recuperação", afirma.
Entre os sucos, a Aurora conta ainda com as linhas Tetra Pak de 200ml e as garrafas de vidro de 1,5 litro, 1 litro, 500ml e 300ml. A estimativa é de que a Aurora aumente em torno de 5% o seu faturamento em relação a 2021. A meta é chegar a 2025 com o primeiro bilhão de faturamento anual.
Ficha técnica
Investimento: R$ 30 milhões
Empresa: CooperativaVinícola Aurora
Cidade: Bento Gonçalves
Área:Indústria
Estágio: Em execução em 2022